香港46年名厨出品!【五星葡挞】葡式蛋挞 外酥里嫩 香酥美味 香港君悦主厨监制 无防腐 顺丰冷链
| 运费: | ¥ 0.00-10.00 |
| 库存: | 2991 件 |
商品详情
【品 名】 ❥ 五星葡挞
【规 格】55g*6个/盒,2盒装/4盒装
【发货仓】广东省佛山市
【快 递】顺丰空运或冷链
【不发货地区】新疆、西藏、内蒙古偏远地区(补10元);宁夏、甘肃、黑龙江、辽宁、吉林、青海。
【保质期及储存方式】12个月,冷冻
【烹饪方式】
- 烤箱制作:无需解冻,烤箱预热,上层200度,下层170度烘烤16-17分钟。
- 空气炸锅:无需解冻,140度加热13分钟即可。
注:可以脱掉底部托盘,直接放进烤箱或空气炸锅加热,这样可以避免冷凝水流到底部沾湿葡挞,出来的口感更加酥脆哦。
【关于快递运输】①产品采用顺丰冷链运输配送模式,运输时效3-4天,快递到手后会出现冰袋解冻现象,签收后续将产品进行-18度冷冻储存。②产品快递单号出单后不作地址更改。
【售后标准】①地址不详,电话错误,拒收,签收超时,不作理赔;②产品不作支持7天无理由退换;③因快递暴力导致产品品相不好,不影响食用,不在售后范围内不作赔付④如验收出现破损请在12小时内拍照损坏产品联系客服处理。理赔需提供:(损坏产品+产品包装+快递面单)。


这是一款国内少有能做到的成品葡挞,
只需要整个放进烤箱或空气炸锅加热即可,方便快捷。
它来自我们的前香港五星酒店主厨,经过多次配方调整而成,味道完全可以媲美正宗的澳门葡挞。一出道就非常受欢迎。是一直以来回购率都非常高的产品。

五星大厨出品,无论是用料,还是配方都非常讲究,极难被复制,无论是口感和味道都秒杀绝大部分同类产品。
【动物奶油】:选用成本更高、口感更好的淡奶油,市面葡挞常用的人造奶油不但口感不佳,而且含反式脂肪酸,容易导致心血管疾病。
【猪油】:我们添加了猪油,使得挞皮的口感比常规葡挞更脆、更酥化。
【优质杀菌鸡蛋】:每一颗鸡蛋都经过巴氏杀菌,达到直接食用的标准,无草青味,保障每一枚葡挞的味道。




制作好的葡挞会放进-40℃的低温冷藏室,在半小时内快速将食品中心温度降到-18℃。
在细胞组织受到伤害之前冻结,最大限度保证了食材的细胞活性,锁住产品的新鲜风味。



香港五星酒店主厨加盟,真正的五星享受
原香港君悦酒店糕点行政主厨——何世鸿
1992-1994 ,广州中国大酒店糕点行政主厨(新世界酒店集团 中国区主厨)
1994 ,香港君悦酒店糕点行政主厨
1995~2016 ,獲任為凱悅酒店集团 (大中华区)糕点烘焙行政主厨,負责大中区凱悦酒店前期開業、行政、研發菜单產品,技术管理,歷任其它顧問公職
澳门葡京酒店集团糕点顧問
香港cova意大利品牌糕点顧問
中国岭南集团(花園酒店,中国大酒店,東方宾馆酒店,广州电视塔)、上海,成都cova意大利品牌西餐餅店、香港圣安娜餅店(利丰集团)大中华区,香港,澳门,深圳,广州——糕点,麵包(研發经理)
香港Lady M 技术顧問
1995-2017 ,歷界美食節烘焙比赛主評審大中华区,大亞湾烘焙評審

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