年纪大了，身边也越来越多朋友开始变养生狗，我也从几年前就开始吃燕窝、胶原蛋白肽，空的时候也会泡杯铁皮石斛，煮几条海参来吃吃，店里也有上印尼的燕窝和花胶，都是简装，性价比很高。

但很多老粉怕麻烦，懒得自己做，也有人想要包装更好的，用来送礼，反以就找了极盏哦！是群里很会保养的老姐妹们推荐给我的，他家以燕窝起家，现在除了燕盏外也出了很多即食产品和品质比较高的养生食材，我确实也被他们家的即食花胶一口圈粉！

极盏创立于2014年，创始人丁香创建这个品牌是因为自己买燕窝被骗，几年时间，从燕窝小白到专业鉴别大神，极盏的发展也是在行业内有目共睹。2015年，极盏成为了国燕委会员单位；2016年成为燕窝产业国际联盟执行委员单位；2018年极盏在荣获全球燕窝金燕奖后开启了线上销售。

极盏的燕窝都是来自马来西亚和印尼，每一盏从极盏出去的燕窝都必须经过两个国家、10大安全部门的检测，给每盏燕窝都贴上溯源码证明资质，是追求有“身份认证”燕窝的人的放心选择。此外，极盏在溯源码基础上，还开发出了精选、优质、纯净、安全的4S选品标准，让每个购买极盏的人都能感受到高品质。

这是我蕞爱的一款，可能因为有送椰浆，搭配起来真的非常非常非常优秀！收到的样还没吃完，我立马又入了四组12盒！里面的花胶又大块，又Q弹，而且一点都不腥，像是吃有嚼劲的果冻一样！而且搭配的藜麦和红枣也很好吃，当早餐也可，很饱腹了！能吃到这样的即食花胶，何必再自己煮呢！

花胶其实是鱼胶，也就是鱼肚，富有胶质，有“海洋人参”之称。主要成分就是胶原蛋白，还有各种营养元素，但是比起猪蹄鸡爪，花胶的脂肪含量比较低，是哪怕健身也可以吃的高蛋白低脂肪理想食物。极盏的即食花胶用的都是3年以上石首鱼陈胶，陈年老鱼胶相比新鲜鱼胶的颜色会偏黄，鱼油也会挥发掉，所以腥味会比新鲜鱼胶淡，胶质也更细腻。

从我试吃来看，大多数即食花胶偏甜，而且太少吃不过瘾，花胶也很小块或是有怪味道。极盏的这碗足足有3大块花胶，搭配白藜麦、去核红枣和多晶老冰糖通过121℃高温、9道过滤纯净水炖煮，让花胶胶质稳定释放，干净无腥味。市面上的即食花胶一般都是7分糖，极盏用了老冰糖，甜度大大降低，只有4度，低糖，低热量，非常适合健身和减肥人士！

因为花胶属于纤维状胶原蛋白，凝固点低，如果收到时气温比较高，是会呈现自然液体状，但冷藏一下，就跟果冻一样哦！极盏还特别为这碗花胶搭配了椰浆，每3碗配2袋，不得不说，椰浆简直是花胶的灵魂伴侣，一搭配鲜度就被提起来了，口感层次也丰富了许多！因为是用冰糖熬煮的，所以口味清甜，但又不会腻。

花胶好吃，但是不要吃太多，一天一罐就好了，一周3-4次。红枣藜麦口味，不加椰浆单很清爽，加了椰浆就更鲜美，都好吃！而且是可以加热的哦，喜欢吃温热口感就整个放开水里泡一泡！

如果想自己泡发炖煮发挥厨艺的还可以选店里的小花鱼胶或者大成鱼胶。

【2021.3更新】

极盏的即食花胶上新口味啦！血糯米红小豆味和牛奶木瓜西米！

血糯米红小豆的主要配料有纯牛奶、花胶、血糯米、红小豆和木糖醇，对女生超友好的，很补血！红小豆甜糯不腻，血糯米软软糯糯也很劲道好吃，加上花胶的Q弹，非常赞！

牛奶木瓜西米里有大块木瓜果肉还有Q弹的小西米，加上纯牛奶的调和，吃起来真的很像厉害餐厅的小甜品，清新奶香，很喜欢！

两款新口味除了来自食材本身的甜味外，是用木糖醇代替了冰糖，木糖醇因为不致龋且有防龋齿的作用，所以在很多口香糖里都会作为甜味替代剂，是糖尿病人也可以吃的呢。

【22.10.19更新】

极盏的小娇傲即食花胶终于！终于！终于！终于升级完了……感觉等了一整个世纪那么久！在极盏升级的这段时间里，我也试了很多其他品牌的即食花胶，但真的比不过极盏的这款，所以趁着升级完成，喜欢花胶的朋友们赶紧给我冲冲！

极盏即食花胶的这次升级除了在包装上，还新推出了一款对女生非常友好的五红汤口味，五红汤的主要配料除了纯牛奶和花胶外，加入了红糖、红小豆、花生、红枣和枸杞这“五红”，利用中医传统食疗的经典配方，打造出暖身暖心补气小甜品。有贫血和冬天手脚冰凉的女生可以重点选一下新出的这款口味哦！

根据口味，我组了4碗/12碗/24碗的规格，推荐入四碗各口味一碗的先尝尝，然后选自己喜欢的口味入哦！

极盏专区：https://shop202928.m.youzan.com/v2/tag/xvcw2yj2

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