这款酒一共有12款不同酒标，图案随机发出不可指定，购买多瓶会确保酒标无重复。

佩顿琼斯酒园黑皮诺干红葡萄酒2017 

Payten & Jones Hollow Bones Pinot Noir 2017 

• 带有红豆沙绿豆糕风味的黑皮诺

• 十周年联名纪念款，12款酒标趣味收集

• 超低配额，仅72瓶

中浅宝石红色，轻微浑浊，可口的覆盆子、樱桃、李子类红果香气，单宁细腻柔顺，酸度中等偏高，酒体中等，在香气充分打开后，口中能感受到类似红豆沙或绿豆糕一样的风味，果实甜美而有集中度，余味中等。

饮用建议：略微冰镇至12-14℃左右，开瓶瓶醒30分钟饮用最佳。

Payten & Jones位于雅拉谷的Tarrawarra，是由两个年轻人合伙建立的一家十分有活力的酒庄。去年2018年的时候，他们为了纪念自己走过的第一个十年，和一家珠宝店联名创作了这样一套数量十分有限的十周年纪念系列，每套12瓶，共12款独立设计的酒标（酒液一样）。因此你买到的每一款，都是不一样的外标。我们还特别从中留出3套12瓶的全酒标套装，来满足想收集齐的你。

Behn Payten曾说自己的父亲Peter Payten是整个酒庄的灵魂人物。由于酒庄采用最少的干预来酿造葡萄酒，因此葡萄的质量就变得尤为重要。Peter在维州是一位备受人尊敬的葡萄栽培顾问，多年来一直管理着当地一些最好的葡萄园。而且早在1971年，他就已经开始参与澳大利亚首个获得有机认证的葡萄园Botobolar的管理，是澳洲有机葡萄栽培的先驱人物之一。

有了Peter的支持，Behn Payten和Troy Jones才能够更加彻底地贯彻减少干预，生产最具独特表现的单一园葡萄酒的宗旨。酒款使用整串的比例和使用橡木桶的比例，会根据不同的地块而调整，酿成后不会过滤，也不会刻意增减酸度，天然酵母和培养酵母会同时使用，装瓶时也会酌情加入少量硫来确保稳定性。因为对Behn和Troy来说，自然风格是他们的方向但并非其目的所在。酒中有他们的个性与价值主张，不会因为某些“准则”就改变他们的方式。他们独特的创作想法会令人在喝这些酒时，带来一些思考。