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2018 Michel Lafarge, Clos du Chateau des Ducs Volnay 1er Cru【闪送】(65折)

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商品详情

品鉴词:


Volnay Clos du Château des Ducs 1er Cru, Domaine Michel Lafarge, 2018

92-95分

用手工和马在9月1号采收。颜色中等,隐约可以看到果实的重量感。和Clos des Chênes相比入口之后更偏深色果香。令人感到难忘的集中度,风姿绰约。非常有潜力的一款酒。


酒庄介绍:

Michel Lafarge至今仍被看做勃艮第最传统,也是伯恩丘品质醉稳定的酒庄之一。同时也被誉为Volnay产区醉好,醉杰出的酒庄之一,以出产陈年潜力极强又无比优雅的勃艮第红葡萄酒而著称。

然而不幸的是,酒庄创始人Michel Lafarge老先生于2020年1月份仙逝,享年91岁。但他仍参加了2019年秋季的采收,他的眼睛闪闪发光,精神状态也非常棒,依然幽默风趣。其实早在1978年,Michel Lafarge的儿子Frederic Lafarge就开始帮助父亲打理酒庄,而今天,Frederic的女儿Clothilde Lafarge也加入到这个世代相传的家族酒庄。

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三代人一起工作

酒庄目前拥有11.6公顷葡萄园,包括四块Volnay一级园:Les Mitans、Clos des Chênes、Clos du Château des Ducs(酒庄的单一园) 、Les Caillerets。即使在二战之后施用化肥最为“流行”的一段时期内,Michel Lafarge也从未跟风,上世纪九十年代,酒庄成为勃艮第最早一批全面实施生物动力法进行种植和酿造的酒庄。 


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Michel Lagarge老先生曾说过“想要酿造好酒,离不开细致入微的观察“。在酒窖里,Michel Lafarge酒庄坚持100%去梗,并将新橡木桶的比例保持在最低:即使顶级的一级园也不过15%左右。酒庄对每一块葡萄园、每一款酒都一视同仁:即使是资深勃艮第爱好者很少有人问及的黑皮诺和佳美的混酿Bourgogne Passetoutgrains,酒庄用来酿造这款混酿的葡萄出自90年的老藤,而用来酿造Aligote白葡萄酒的葡萄藤也有80年的藤龄。



Michel Lafarge的拥有的Volnay一级园地块图

Michel Lafarge酒庄档案

Volany 1er Cru 0.3公顷
Volnay Les Caillerets 0.28公顷
Volany 1er Cru Clos du Château des Ducs 0.57公顷
Volany 1er Cru Clos des Chênes 0.9公顷
Volany 1er Cru Les Mitans 0.39公顷
Pommard 1er Cru Les Pézerolles 0.14公顷
Beaune 1er Cru Les Grèves 0.38公顷
Beaune 1er Les Aigrots (红) 0.66公顷
Beaune 1er Les Aigrots (白) 0.23公顷
Meursault 1.03公顷
Volnay 2.62公顷
Bourgogne Aligote 1.13公顷
Bourgogne Passetoutgrains 1.56公顷
Bourgogne Pinot Noir 1.22公顷
Côte de Beaune 0.27公顷


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