2021 Domaine Glantenay Meursault Les Santenots 皮埃尔父子酒庄桑特诺园(默尔索村)白葡萄酒 2021
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商品详情
Domaine Glantenay(格兰特奈酒庄)位于勃艮第默尔索(Meursault)产区,由Glantenay家族经营,历史可追溯至20世纪初。酒庄规模较小,以低调、精细的酿造风格闻名,专注于展现默尔索风土的细腻表达。现任庄主Pierre Glantenay于2010年接手后,进一步推动有机种植理念,减少人工干预,强调风土的纯净与透明感。
酒款特点
地块特性:Les Santenots是默尔索南部的一级园(Premier Cru),毗邻沃尔奈(Volnay),土壤以黏土和石灰岩为主,赋予葡萄酒丰富的矿物感和结构感。
风味表现:2021年份展现出青苹果、柑橘、白花的清新香气,伴随燧石、坚果和烘烤杏仁的复杂层次。口感饱满圆润,酸度明亮,余味绵长带有一丝咸鲜感,陈年潜力约8-12年。
年份特征:2021年勃艮第遭遇霜冻与多雨,产量骤减,但幸存果实浓缩度高,整体风格更偏向清新与精准,而非厚重。
酿造技术
种植管理:采用有机种植,严格控产以提升果实集中度。
酿造流程:手工采摘后整串压榨,野生酵母自然发酵,20%新橡木桶中陈酿12个月,定期搅桶(bâtonnage)增强酒体复杂度,装瓶前轻微过滤。
风格理念:追求纯净果味与矿物感的平衡,避免过度木桶干预。
国际主流评分
Wine Advocate (RP):93/100
“张力十足,酸度与矿物感完美交织,2021年的克制中蕴含深度。”
Burghound (BH):92/100
“优雅而富有穿透力,白桃与燧石气息萦绕,陈年后更佳。”
Vinous (AG):94/100
“兼具力量与细腻,尾韵的咸鲜感令人难忘。”
Jancis Robinson (JR):17/20
“经典默尔索风格,2021年份的清新特质尤为突出。”
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