【爱茶人必抢魏老师金奖黄芽,蒙顶魏氏非遗手工黄芽!魏久淞亲制,一茶难求】四炒四包,芽条匀整 色泽嫩黄 芽毫显露 花香幽长 汤色黄亮透碧 滋味鲜爽
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商品详情

【品名】魏正品黄芽
【规格】家庭装100g/袋;礼盒装200g(4g*50袋);仿金丝楠木礼盒装180g(15g*12罐)
【保质期】 18个月
【配料表】明前独芽
【产地】 四川雅安
【贮存条件】 常温、避光、防潮、防异味

春天的一口鲜,全在草木间,也全在春茶的一芽一叶间!
清晨云雾缭绕的蒙顶上
1200米的海拔上
到处可见一片片的老川茶树
6万颗芽头才能制成一斤干茶蒙顶黄芽

品一杯好茶,还未开汤就乾坤已现
先观之其状,芽条均匀、扁平挺直,肥嫩多毫

再赏其色,黄润,汤色黄亮透碧
而后闻其味,花香幽长鲜醇回甘

入口即甜,豆香明显!
后观之叶底,嫩黄明亮,芽条舒展,如鱼在水


蒙顶黄芽栽培始于西汉
距今已有二千年的历史了
古时为贡品供历代皇帝享用
新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。

黄芽之名最早见于五代前蜀毛文锡写的《茶谱》:
“又有片甲者,即是早春黄芽”
“茶有火前、火后、嫩叶、黄芽”
蒙顶黄芽,是黄芽茶中的极品
此前唐代的《元和郡县图志》说:“蒙山在县南十里,今每岁贡茶,为蜀之最”

作为家族手工炒茶的第五代非遗传承人
这款黄芽更是魏久淞老师的匠心之作


黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类
蒙顶黄芽便属于其中的黄芽茶
使用古法传统闷黄工艺,6万颗芽头才能制作一斤干茶蒙顶黄芽。

魏老师的蒙顶黄芽,讲究三麸三包,每次包好闷黄需要72小时到108小时

将麸炒好的黄芽,包起来,等待变黄、轻微发酵多一分,则过;少一分,不成品

每道工序都做足工夫
所有工序都完成至少要七天时间,直至茶芽的颜色变成厚重的褐黄色
因其采用纯手工制作,蒙顶黄芽费时费力,至少需要一周的时间才能完成,极其考验制茶师傅的功力


【黄芽冲泡建议】:
矿泉水烧沸,投茶3-5克温洗盖碗,投茶闻香,沿碗壁温柔煮水,约10秒出汤,茶汤出尽,盖半斜,不可紧闭

春天里,品上一口蒙顶黄茶
不似绿茶清冽,不像白茶清淡
而是入口平顺,醇甜温和
以茶会友,广邀爱茶之人共享之
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