我们常常用咖啡形容生活：一杯原汁原味的黑咖啡，虽然苦中带涩，却让人回味无穷。

这就好像生活，虽然我们常说“life is so hard”，

但晚安时刻也仍然会鼓励自己“tomorrow will be better”。

当咖啡成为了生活的一部分，品尝咖啡的时刻也就充满了幸福感和仪式感。所以，我们才如此热爱咖啡，而亲手冲煮咖啡便成了热爱生活的一种具体呈现。

不过，想要开始冲煮咖啡的你可能也会遇到各种各样的现实困难：

比如冲煮咖啡到底需要哪些工具呢？看着咖啡馆里的各种瓶瓶罐罐，却不知道用途是什么，也不知道自己需要什么？

豆子那么多，哪一款才是真正适合自己的？就算选好了又该怎么烘焙呢？能不能自己在家烘焙？

Hario V60、法压壶、聪明杯这些常见的冲煮工具到底怎么用？

作为资深咖啡师的纸寿司，将会用60分钟的时间为你解答这些疑问。

这是一堂入门课程。没有高深的咖啡文化理论，只有听得懂的干货分享，就算是咖啡小白，也能轻松掌握。

这是一堂实用课程。从冲煮工具的选择到咖啡豆的挑选，再到烘焙豆子和冲煮方法，每一个过程手把手教你从无到有，实操性极强。

这是一堂轻量课程。不会有冗长的铺垫，一共60分钟的内容，用轻量内容高效指导，快速冲煮一杯好喝的咖啡。

 听完课程，你将获得……

◎  一份咖啡冲煮工具清单，教会你什么工具需要买，不花冤枉钱。

◎ 一本咖啡豆选择指南，在琳琅满目的豆子中快速选到你需要的那颗豆子。

◎  手把手教你如何在家中就能烘焙咖啡豆。

◎  教会你如何用常见的HarioV60、法压壶、聪明杯冲煮咖啡。

◎  告诉你关于咖啡的流言，不再陷入咖啡迷思。

课程目录

000  发刊词：我的咖啡人生

001  冲煮出一杯好咖啡需要什么？

002  咖啡豆快速挑选指南

003  如何在家烘焙咖啡豆？

004  咖啡冲煮手册之HarioV60

005  咖啡冲煮手册之法压壶和聪明杯

006  彩蛋：关于咖啡的那些流言

主讲人

纸寿司，鱼眼儿咖啡创始人。咖啡师，咖啡烘焙师，餐饮行业投资人。美国精品咖啡协会会员，曾担任国内外多个咖啡比赛评委，多家一线商业杂志、新媒体的咖啡专栏签约撰稿人。

课程出品

编辑：汤伟

美术设计：罗曼

实习生：宋亚宁