目录

●致读者1
前言3
第1章奇妙的过敏和免疫学世界
免疫系统11
过敏中的免疫系统15
为什么过敏性疾病呈上升趋势？19
在具有遗传风险的家庭中，过敏是否可以预防？23
第2章过敏原检测
过敏原皮肤检测27
过敏原血液检测30
其他过敏原检测技术35
第3章鼻过敏和眼部过敏
细说鼻过敏时的免疫系统40
如何判断你和孩子是不是鼻过敏？40
导致鼻过敏的原因42
追踪鼻过敏43
鼻过敏的治疗49
眼部过敏57
切记调整孩子的饮食（营养）58
第4章哮喘
为什么人会患上哮喘？64
细究肺部过敏中的免疫系统66
不同类型的哮喘66
哮喘的体征和症状69
哮喘的诊断72
对哮喘药物的认识75
治疗不同类型、程度的哮喘84
慢性过敏性哮喘的药物治疗89
慢性过敏性哮喘的解决方案96
第5章湿疹
湿疹的免疫学和遗传学因素106
湿疹的症状107
关于湿疹的过敏原检测109
治疗湿疹112
第6章食物过敏和敏感：症状和检测
细究免疫系统对食物过敏（和非过敏）的反应123
食物过敏和敏感的症状126
食物过敏和敏感的检测130
预防食物过敏137
清除可能造成过敏和敏感的食物144
第7章牛奶过敏和敏感
为什么牛奶可能会对身体不好？148
如何诊断牛奶过敏和敏感150
如何平衡没有牛奶的饮食155
重新添加乳制品：检测耐受程度和交替饮食162
这条路的尽头会通往成功吗？167
第8章小麦、麸质过敏和敏感
为什么如今小麦和麸质敏感如此普遍？173
如何诊断小麦过敏和非乳糜泻性的麸质敏感177
乳糜泻：麸质敏感最糟糕的情况186
开始无麸质饮食192
关于无麸质饮食的误解202
重新添加麸质207
与时俱进209
第9章其他食物过敏：花生、树生坚果、鱼类、甲壳贝类、鸡蛋、大豆、玉米，以及化学添加剂
花生过敏213
树生坚果过敏217
鱼类和甲壳贝类过敏219
鸡蛋过敏221
大豆过敏223
食品添加剂和防腐剂的过敏和敏感226
第10章其他食物过敏和敏感综合征
嗜酸细胞性胃肠道疾病237
食物蛋白质诱导性小肠结肠炎综合征（简称FPIES）242
组胺不耐受246
胃食管反流247
果糖吸收不良250
肠痉挛250
第11章全身性过敏：从轻微的荨麻疹到危及生命的过敏反应
全身性过敏的免疫学机制255
全身性过敏的症状和发生时间257
全身性过敏的原因259
全身性过敏的治疗263
预防未来的全身性过敏反应265
第12章虫咬过敏
虫咬反应的免疫学271
虫咬过敏的症状272
虫咬过敏的诊断273
虫咬过敏的治疗274
预防未来的过敏反应275
第13章清除吸入性过敏原：灰尘、霉菌、花粉、宠物，以及注射脱敏针
尘螨281
霉菌285
花粉291
宠物过敏294
免疫疗法：注射脱敏针，舌下免疫治疗和口服脱敏治疗296
第14章让免疫系统达到很好健康状态：预防和治疗过敏性疾病
在孕期和婴儿期治疗及预防过敏性疾病303
改变生活方式，治疗和预防儿童及成人的过敏性疾病310
锻炼让你远离过敏316
治疗过敏性疾病的营养变化319
更优选的营养理念和整体医学方案来应对过敏性疾病的挑战334
致谢347