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漂亮的蛋糕是仪式感,简单的蛋糕是生活。
极·牛乳戚风蛋糕
我认真学的第一款蛋糕是戚风。
家里吃得最多的蛋糕是戚风。
戚风是大部分专业烘焙人学的第一课。
随着我们对食品和生活有了理解,会在基础配方里加入自己的想法。
比如小西对蛋糕要体现的柔软轻盈绵密有执念。
极·牛乳戚风用鲜牛乳慢烘烤而成,加入发酵奶油,柔软香浓。第一天入口轻盈极致,第二天做早餐时还会有特殊的发酵奶油回油的香气哦。
这款蛋糕敬请在购买的次日中午前食用完毕~
- 小西家作蛋糕店 (微信公众号认证)
- 以家入题,创作甜蜜,任岁月更迭,小西家作初心不改,用爱烘焙,只为每一位家人,吃到放心安心的健康美味。时光温软,长情相伴。
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