小陈家的生态炙甘草上架了一段时间，炙甘草主要应用于疫情期间，回归日常后，没有加工过的甘草需求又被提上了日程。甘草野生于深山里，能采集的量飘忽不定，加上春季西北天气异常，下雪又下雨的，充分演绎了姗姗来迟是怎样的。甘草虽然会迟到，但不会缺席，哈哈。

  陈建军是一位95年小伙子，居住在吃山靠山的小村子里，世代为农，从小就熟悉着山里各种野生药材。

为了照顾家人，2016年开始回到家乡，并且成为一名农人，建军也依赖当地优良的地理环境，采集野生药材。

  当地海拔两千多至三千多米，气候高寒阴湿，土地肥沃疏松，周围无工厂污染，具有各种草药生长的优越地理条件。

甘肃属温带大陆性季风气候，四季分明，日照充足，气候温和。由于受东亚大气环流和青藏高原外围特殊地形的影响，降水量年际差异大，气候特点与黄芪生长发育规律相吻合。

甘草野生于山里，生长年限达5-10年，主根粗，多有侧根支根。

人工采挖野生的甘草，清洗后晾晒直干，再切成大小均等的甘草片。

甘草是我们煲汤或煮水饮用的日常食材，但考虑到使用量，这次的甘草重量调整到了150g，区别于小陈家其他食材的250g，不用担心要用很久才能用完咯。

野甘草2022年做了267项农残和二氧化硫检测，未检出。