Chacra Barda Pinot Noir 2021

施语花酒庄巴达⿊⽪诺红葡萄酒

阿根廷无冕新酒王！素有“南美罗曼尼康帝”之美誉的传奇“施语花”Bodega Chacra，应是近几年新世界里出类拔萃得能挑出个性的酒庄之一，毕竟......

庄主Piero可绝非等闲之辈，乃意大利酒王西施佳雅创造者Marchese Marío亲孙，货真价实的后裔，自小就耳濡目染着世界鼎尖酿酒技艺与理念。

但不甘“继承家业”的他，早在2003年就漂洋过海远赴阿根廷，寻觅与之契合的宿命之地。或许是血液里流淌的酒王基因觉醒，刚踏入就眼尖挑中黑河山谷上坡（Alto Valle）的风水宝地，与产区内牛人大咖左右为邻。

这里遍布贫瘠的酸性沙质土壤，气候干旱，成功杜绝根瘤蚜虫侵袭，保留着未嫁接60年乃至百岁老藤。连Piero多年挚友、勃艮第Roulot庄主Jean Marc，在勘察后都欣然赞叹。全盘重开的Piero，也选择与家族截然不同的道路——打造勃艮第风格的生物动力名庄。

为建立生物多样性及其中联系，甚至不惜耗费重金修葺农场与花园，光引入的野生动植物就有数百种，并倡导物尽其用，就连封口酒帽都用的是酒庄蜂蜜的蜂蜡。（近年更是裸瓶无封，但这丝毫不影响酒的风味与品质）

诸多Buff加持之下的Chacra，旗舰Treinta y Dos自然不负众望成为阿根廷First 100满分的黑皮诺，稳占James Sucking 2020年度百大酒款之榜首，成为品质金字塔尖的内一小撮黑皮诺，南美康帝乃实至名归。

Barda是酒庄自2006年开始酿造的结构轻盈、年轻易饮的黑皮诺，酒精偏低，葡萄藤种植于1990年、沙质土壤之上，完全未嫁接的35年黑皮诺，在圆形水泥罐中低温发酵，60%在法国橡木桶（10%新桶）和40%水泥槽中酿9个月，之后混合装瓶。

WA主编Luis Gutiérrez评价“Chacra真正的副牌（The true second wine from Chacra）”，清新但不失复杂，兼具力量与个性。

93分，Robert Parker：

“2021年份的Barda具有适中成熟度与酒精度，又保持极佳的新鲜度。15%整串葡萄在混凝土罐中以本地酵母发酵，60%在法国橡木桶中熟成（10%新桶）制造复杂结构，其余则保留在混凝土罐中保持黑皮诺的新鲜度和紧致感。一款年轻易饮但颇具深度的黑皮诺，2021是凉爽年份，新鲜、垂直、矿物感，并带有咸味转折。年轻的藤约20年前种植，有时会从更古老的酒园（Cincuenta y Cinco和Treinta y Dos）中获取。这是Chacra真正意义上的副牌，淡亮宝石红色，鼻息干净，树叶、红色浆果和橙皮，活泼且年轻，完美的入门酒。”

93分，James Suckling：

“黑醋栗、蓝莓、樱花、酿造茶、海贝和海藻香气，中等酒体，单宁非常丝滑。味道浓郁、口感鲜美，出色的新鲜感，尾韵带有可可和茶的气息。”

基本信息

类型：干红葡萄酒

产区：阿根廷-黑河（Rio Negro）

葡萄：黑皮诺

年份：2021

酒精度：12.5%

容量：750ml

醒酒时间：45分钟

温度：15-18℃