农业的发展史人类历史上最重要的变化。《剑桥世界史》第二卷研究了农业及农业居民区的起源和冲击影响，也探讨了游牧、渔猎采集经济的相关问题。为了提炼出全球这一关键变化的模式，本卷采用了一个非常漫长的时间表从公元前12000年的新石器时代到公元500年。 来自考古学、历史语言学、生物学、人类学、历史学等学科的学者，追溯了农业带来的最复杂的社会结构与文化模式的普遍发展路径，比如定居性村社、更精致的饮食等，并提出了一系列的地区性视角，包括有关世界各地众多不同的详尽的案例研究，涉及西南亚、南亚、中国、日本、东南亚、太平洋、撒哈拉以南非洲地区、美洲、欧洲等地。

农业的发展史人类历史上最重要的变化。《剑桥世界史》第二卷研究了农业及农业居民区的起源和冲击影响，也探讨了游牧、渔猎采集经济的相关问题。为了提炼出全球这一关键变化的模式，本卷采用了一个非常漫长的时间表从公元前12000年的新石器时代到公元500年。 来自考古学、历史语言学、生物学、人类学、历史学等学科的学者，追溯了农业带来的最复杂的社会结构与文化模式的普遍发展路径，比如定居性村社、更精致的饮食等，并提出了一系列的地区性视角，包括有关世界各地众多不同的详尽的案例研究，涉及西南亚、南亚、中国、日本、东南亚、太平洋、撒哈拉以南非洲地区、美洲、欧洲等地。

作者代表简介：格雷姆巴克尔教授，为英国剑桥大学考古系主任、麦克唐纳考古研究所所长、迪斯尼讲座教授、剑桥大学圣约翰学院院士。他在景观考古、人地关系、农业起源和考古学理论等领域造诣颇深。其研究涉及：生计考古学、地中海景观考古、干旱地区景观考古、热带草料和农耕以及综合性研究等领域。

中文版序言：从世界历史到世界的历史 ?001

英文版序言 ?001

图表 ?001

表格 ?001

作者 ?001

1 引言： 农业世界 ?

2 考古遗传学 ?

3 农业起源： 语言学证据揭示的信息 ?

4 农业为我们做了什么？

关于健康和饮食的生物考古学 ?

5 社区 ?

6 畜牧 ?

7 农业和城市生活 ?

8 西南亚的早期农业 ?

9 约旦的艾因加扎勒 ?

10 南亚的早期农业 ?

11 巴基斯坦的梅赫尔格尔 ?

12 中国的早期农业 ?

13 中国的兴隆沟文化 ?

14 日本的早期农业 ?

15 日本的奈良盆地稻田 ?

16 东南亚和太平洋的早期农业 ?

17 新几内亚库克的湿地耕作者

新几内亚山岳地带的早期农业 ?

18 公元500年之前撒哈拉以南非洲的早期农业 ?

19 西非萨赫勒的提希特传统 ?

20 美洲的早期农业 ?

21 秘鲁的南桥克河谷 ?

22 欧洲的早期农业社会 ?

23 波兰布热什切库亚夫斯基的先遣农民 ?

索引 ?

译者后记