波尔多大家喝了10多年了,有点腻。勃艮第虽然好,但是价格嘛......大家懂得都懂。罗纳河谷大名庄,酒好,价格也好,很多行家这两年都在搜罗。这次给大家找来了实力硬核的博卡斯特酒庄(Chateau de Beaucastel),酒款非常全,高端款和口粮酒都有,罕见干白和老年份干红也找来了,我没忍住提前把酒单发给一位酒友看了下,他说:“你家还真是,有些挺特别的东西,你们太会选品了。”我们这次会通过直播,把这个产区以及这个酒庄认真跟大家讲讲。巨巨巨重要的是,我还把博卡斯特的酒庄代表邀请到了直播间。让大家足不出户、打开手机就可以买到好酒,还能实时一对一跟酒庄代表沟通,这便利程度估计法国人都羡慕了吧。
(1)帕克100满分:2019年博卡斯特酒庄向佩兰致敬
(2)罕见老年份:2003/2005/2020年博卡斯特酒庄教皇新堡干红
(3)小众高级干白:2022年博卡斯特酒庄教皇新堡干白
(4)烤肉搭子口粮:2019年博卡斯特酒庄古特雷干红1、博卡斯特酒庄:教皇新堡超鼎级名家,种葡萄历史长达500 年在过去 30 年,博卡斯特尔酒庄一直被认为是教皇新堡地区巨伟大的酒庄之一,由博卡斯特家族建立于 16 世纪。1909 年,酒庄被佩兰家族(Perrin Family)收购。500年葡萄种植历史,才成就一个产区的名庄。作为教皇新堡的三甲酒庄之一,其酒款以优雅,平衡以及杰出的陈年潜力著称。帕克著作的《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》的罗纳河谷章节,开篇介绍的便是博卡斯特酒庄。帕克曾直言,博卡斯特出产的红葡萄酒是罗纳河谷巨好且巨特别的,而且其陈年潜力在整个南罗纳河谷都可以说是巨强的。2006 年,博卡斯特的所有者佩兰家族成为世界第一酒庄世家联盟成员(Primum Familiae Vini,以下简称 PFV)。这个联盟由世界上巨知名的 11 个葡萄酒家族组成的国际组织,能加入这些超大名庄俱乐部,想想博卡斯特酒庄的受认可程度,懂得都懂。2019年博卡斯特酒庄古特雷干红
Chateau de Beaucastel Coudoulet烤肉搭子:名庄基础款口粮酒;
才200多,踩箱喝,吨吨吨不心疼。
这是酒友之前的留言,太有才了:波勃隆,前者巨盛,中者巨虚,后者巨好。好就好在,它有南北之分,好就好在,南部无论是教吉瓦,还是具名不具名村,甚至是大区,轻松搭配国风佳肴。无波之厚涩,无勃之轻酸,吃个饭不知是菜就酒还是酒就菜。备注:波勃隆(波尔多、勃艮第、隆河),教吉瓦(教皇新堡、吉贡达、瓦给哈斯)。
其实南隆非常适合国人嗜食重油盐调味料理的菜,尤其是入门小白,而且当地名庄旗下的亲民系列都没那么多雷,靠谱。喝起来是非常美妙的红色水果和夏天花朵的香气,有着这个温暖年份非常纯净和新鲜的特质。它不仅有着令人印象深刻的集中度,如此品质在大区这个等级中鹤立鸡群,还有着活泼的酸度。有着不错的结构、单宁,以及漫长的余味,现在直接喝就已经非常不错了,也不用担心醒酒问题。