客房服务员(中级)

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客房服务员(中级)

作者:汝勇健编

定价:26

出版社:中国劳动社会保障出版社

出版日期:2025年03月01日

页数:140

装帧:平装

ISBN:9787516769492

●职业模块 1 客房清扫整理
培训课程 1 客房计划卫生
学习单元 1 客房计划卫生的安排
学习单元 2 家具的保养
学习单元 3 客房电器设备的清洁保养
学习单元 4 卫生洁具的清洁保养
学习单元 5 金属制品的清洁保养
培训课程 2 楼层公共区域清洁保养
学习单元 1 楼层公共区域清洁保养项目及要求
学习单元 2 楼层走廊的清洁保养
学习单元 3 楼层工作间的清洁
学习单元 4 安全楼梯的清洁
学习单元 5 楼层消毒间的清洁
职业模块 2 客房对客服务
培训课程 1 代办服务
学习单元 1 代办服务项目及流程
学习单元 2 为客人代办修理物品服务
学习单元 3 为客人递送转交物品服务
培训课程 2 针对性服务
学习单元 1 针对性服务的内涵和要求
学习单元 2 贵宾服务
学习单元 3 商务客人服务
学习单元 4 长住客服务
学习单元 5 常客服务
……

内容介绍

为全面建设高质量技能人才队伍，大力推行职业技能等级制度，规范职业技能培训，有关专家根据《客房服务员国家职业技能标准(2009年版)》要求编写了职业技能等级认定培训系列教材。本书作为职业技能等级认定推荐教材，适用于职业技能等级认定培训和中短期职业技能培训。本书介绍了中级客房服务员应掌握的理论知识和操作技能，涉及客房清扫整理、客房对客服务、客用品管理等内容。

汝勇健编

江苏省星级饭店评定检查员，国家技能鉴定高级考评员。从事酒店管理教学工作近30年，曾赴瑞士、美国、迪拜等地进修学习。长期担任学院全国旅游饭店管理人员岗位培训班的教学工作，主要讲授《客房管理》、《沟通技巧》、《督导技巧》、《酒店运营实务》等课程。曾参与10多家星级酒店的管理和咨询工作，参与制订《客房服务员》国家职业标准及省级行业规范，多次担任省、市旅游行业服务技能大赛的裁判工作。编有国家职业资格培训教程《客房服务员》（第2版）、《沟通技巧》、《客房服务与管理实务》、《客房管理实务》等教材与专业书籍，《客房服务员》国家基本职业培训包数字课程。