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商品详情

有机白砂糖|有机认证

【产地】巴西
【品牌】NATIVE
【产品规格】2斤

【产品介绍】国际有机认证由国际上认可的ECOCERT和IBD认证的,拥有获得有机栽培国际认证的农场共1万5000公顷,有机农场有着优美的生态环境(湖泊、岛屿、河流、森林与草地,是鱼类和鸟类,以及其他动物昆虫等生栖的富饶的自然)、先进的管理水平、完整的生产记录体系。是在中国国内销售并取得有机认证的有机白砂糖。

巴西原装进口

Native是巴西有机食品品牌,它的有机砂糖是世界上数一数二的,热销至全球20多个国家。


有机甘蔗

Native有机砂糖的生产商是Usina São Francisco S/A (UFRA)。UFRA为葡萄牙裔家族私有企业,有近200年历史。自1987年,开始种植有机甘蔗,并发起了绿色甘蔗计划。经摸索发展出了一套适合糖料作物有机种植的方法,后被业内逐渐效仿,带动了南美有机蔗糖业的发展。目前拥有的几大有机蔗田合并面积达20000公顷,为全球最大规模。

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Native有机甘蔗的种植条件高于一般市场的有机标准它们从不对甘蔗的生长直接干预,而是采取间接方式---调节土壤、空气、水源。

上世纪80年代末,在培养有机蔗田之前,他们首先在周围植树超过100万棵。他们杜绝了化肥、生长调节剂、基因技术,投入了大量物力与时间。他们会在土壤里培养丰富的微生物以保持土质健康。他们杜绝农药,而是采用生物天敌的方法,以虫治虫,比如在蔗田里放养大量赤眼蜂,这种蜂类以害虫的幼虫为食,是大多甘蔗害虫的天敌。

经多年的有机种植,Native的有机蔗林生态环境越来越好。在2002年之后的连续11年间,一项涉及众多生物学家、生态学家、农学家的科考工作在Native的有机蔗林里发现了有趣的现象,有机蔗林里自然栖息了约330种野生动物,包括鸟类、哺乳动物、爬行动物、两栖动物。

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先进加工工艺

Native的有机砂糖严格执行有机标准,普通工厂在蔗汁的澄清、蔗糖结晶、晶粒脱色等过程中用的化学试剂在Native的糖厂是被禁止使用的。Native取而代之的是用离心工艺、高分子滤材、多次结晶等一系列物理方法来制糖。

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有机甘蔗,加上先进的物理加工工艺,砂糖的甜度与成分完全来自有机甘蔗,最终出品的有机砂糖呈自然的微黄,甜味纯正甘香,且保留了有机甘蔗里更多的天然成分。


有机产品认证

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小贴士:

关于白糖,大部分人不推荐使用,主要原因在于我国目前的制糖工业的局限。

1.原料:规模化种植,有转基因嫌疑,大量使用除草剂,农药,化肥。这个是不争的事实。

2.工艺:我国制糖工艺95%采用了硫化法,存在二氧化硫的残留风险。而世界仅有3%采用硫化法,国际主流是离子交换法,我们处于落后中的落后。

二氧化硫,被用于工业加工食品的防腐和漂白措施,不仅破坏人体对维B的吸收,还影响对钙的吸收。同时遇水会起化学反应引起呕吐恶心等肠胃不适。此外,二氧化硫是致癌物。

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