网友热搜100个容易失败点&破解方法一次全公开！

Q: 材料都称对了,步骤都没有错,做出来的面包为什么就是又丑又难吃

Q: 明明就是照着食谱书做的,为什么做出来的面包和照片差别很

Q:面包店里又香又绵密的口感,为什么在家复制不出来呢

Q：面包出现凹洞？难看又难吃？内馅流光光？到底哪个环节出现了问题？

跟着小胖老师一起学习，15堂面包关键必修课，帮你练对基本功，破解外型失败、难以入口的困扰！为什么会“失败”的小问题一次破解。不用多走路，再也不必多花钱！

全民做面包Q&A宝典，跟着小胖老师一起探究做面包的为什么。为什么我的面团发不起来？做出来的面包又丑又难吃？就算用了牛奶，做出来的面包却一点儿也不香？爆馅、缩腰、断裂、变形……问题层出不穷。关于为什么会“失败”这件事，100个学员，有1000个以上的疑问。在授课过程中，经常可以听到学员们对面包制程中有很多的疑惑，却又不知道该怎么解决的困扰！这本书的15堂课就是要帮你成为面包高手：练习做面包的基本功，破解外形失败、难以入口的困扰，做出漂亮美味的面包。朋友们，从此刻开始，千万不要逃课缺席！本书让你告别失败一族！

王勇程 具有近二十年实践经验的人气面包师，业界俗称“小胖老师”。曾任职于星级饭店、餐厅名店等，也是在各*烘焙教室受学员赞誉的授课讲师。从年少起就对烘焙抱持高度热诚，设计出许多好吃又好做的面包，并持续寻求面团的无限可能中。<*r>  <*r>  <*r>  <*r>  <*r>  <*r>  <*r>  <*r>  <*r>  <*r>