10年前，很多人都在问：什么是婚礼甜品台？

现如今，很多人又在问：“婚礼甜品台哪家强？”

在一生一次的婚礼当天，拥有独一无二绝美的定制婚礼蛋糕和甜点，已经由奢侈品变成了必需品，改变了传统的“婚礼四大金刚”阵容，变成了必备的“第五大金刚”。

ConnieHe 将多年1001号烤箱翻糖蛋糕定制婚礼甜品台真实案例和实体经营中的经验和核心技术整合，汇集成行业内极具竞争力的婚礼蛋糕装饰甜品台课程。

本课程学员跟随老师，4天时间，实现从0基础出发， 完成整场婚礼甜品台的制作准备，到真实的一场婚礼现场完成整场作品的呈现，帮助每位学员实现创业梦想，也可以实现亲手为自己制作一桌婚礼甜品台的伟大梦想。

婚礼甜品台综合课 （4日）

课程简介

本课程中同学们在老师的指导下，独立完成一款多层翻糖蛋糕作品和整场婚礼甜品台的制作，在一边学习理论，一边动手制作的过程中，知识点涵盖翻糖基础理论、包面技巧、各式各样的翻糖装饰技巧，不同材质、模具、工具的使用，调色理论，婚礼摆台设计等等。同学们在结业之后可以举一反三，制作市面上绝大多数款式的翻糖蛋糕达到承接婚礼甜品台的水准。

课程内容

1翻糖的特性，翻糖膏的选择，调色方法，食用胶水的制作。

2翻糖制作中各种工具的使用方法

3翻糖蛋糕包面技巧

4翻糖蛋糕装饰技巧（褶皱、蕾丝、贴金箔、硅胶模具用法、特殊质感制作）

5翻糖造型技巧（常用花卉、造型等）

6翻糖蛋糕组装，包装和运输

7婚礼甜品台主题小甜品的制作

8最适用于翻糖蛋糕的蛋糕配方分享

9甜品台摄影技巧

10现场陈列摆台设计和常见问题的解决方案

适用人群

零基础，或者有一定基础想进一步提升技能。

婚礼甜品台综合课（4日课）

课程日期

2020年8月26日-8月29日（4天）

2020年10月28日-10月31日（4天）

上课时间

AM 9:00 － PM 18:30，中午休息1小时

根据课程进度，可能会延迟下课

上课地点

上海市徐汇区蒲汇塘路50号（安垦创意园）

课程费用

6800元，作品可带走，不含食宿

课程证书

完成课程可获得ConnieHeCake单项结业证书一张

课程福利

老学员报名立减200元现金

ConnieHe定制款围裙一条

报名和咨询请添加教务微信号

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