雪花梨是河北省赵县的地理标志性产品，表面丑丑的，有浅褐色斑点，但因其成熟后肉质洁白无瑕，似霜如雪，故被称为赵州雪花梨，又名“象牙梨”。栽培历史悠久，可上溯到2000 多年以前。早在秦汉时代始就被历朝历代选作贡品进贡朝廷。

雪花梨成熟后肉质洁白无瑕，表皮有浅褐色斑点，皮肉厚，口感扎实，核小，有冰糖味和特殊的怡人香气。

雪花梨是传统的品种，与市面上流行的品种相比，特别适合食疗，但直接吃口感很扎实，有渣感。

赵县位于河北平原，太行山东麓中段的山前冲积平原上，地势平坦开阔，全县99.7%的土壤属于砂质褐土类，土层疏松深厚，通透性好。而丰富的地下水资源以及充足的日照和温暖的气候，充分保证了梨的品质。

张慧玲，2007年从河北农业大学园艺专业毕业后，和大多数农学生一样，进入北京一家农资企业公司工作，但工作8年后转身投入家乡的种梨队伍中，接上了老张夫妇实践生态农业的接力棒，回到老家赵县种植生态梨，希望可以让更多人吃到小时候味道的梨。

父母向生态农业转型的第一年（2015年），就把家里的13亩梨园全部投入进去了，不再使用人任何化学肥料、农药和各种生长调节剂，学习堆肥、用酵素来防治病虫害。可能是刚开始转型，园区内的生态还没有达到平衡状态，转型当年梨园爆发病虫害，大量减产。

学习修剪技术

张慧玲为了帮父母种出小时候的梨，辞去北京的工作，去学习更多生态种植的技术和细节，找防治的时间节点，寻找合适的酵素种类和物理驱虫方式，通过种植其他植物对梨园的小环境进行调节。

梨小食心虫较多，还有黄粉虫，梨木虱，梨瘿华蛾，黄刺蛾，叶斑病，绣病等病虫害，会通过套袋来预防梨小食心虫，人工捉黄刺蛾，同时喷施自制的烟叶、辣椒、次品梨等酵素来预防病虫害。2021年病虫害严重，才开始使用苏云金杆菌。

会将修剪下来的梨树枝粉碎后，配合收集到的周边农户的肥料作进行堆肥，使用韭菜、洋葱、杂草、无法售卖的梨作为原料制作酵素，进行冲施追肥。

梨园经过7年的生态种植，物种也越来越丰富，草蛉、赤眼蜂、蜘蛛、青蛙、野鸡等越来越多小动物在这里安家，越来越多的蚯蚓也让土壤更健康。