歌华露干白2023

产地：法国

产区：波尔多

年份：2023

容量：750ml

类型：干白

酒精度：13%

葡萄品种：长相思，赛美容

老于酒评

歌华露干白2023：

从老于荐酒这个项目启动开始，我们连续推荐了这款酒的2016、2017年份和2019年份，最新年份的2023年份刚到国内，赶紧尝尝，因为产量太小，年产3000瓶左右，前两个年份，我们没抢到。

酒液呈现浅至中等的柠檬黄色，澄清透明有光泽；闻起来纯净的香气，芬芳依旧，有着非常典型的长相思的香气，青笋、百香果和一些柑橘类水果的成熟香气，感觉上比往年的成熟度更高一些，所以植物性香气并不明显，洋溢着青春活力，随着时间推移，香气还富有一些变化；入口，果味充沛，酸度清新，酒体并不轻盈，算是中等丰满（能够感受到赛美容的丰腴），咽下后，生津感明显，尾味带有一些矿物质感和一点点的单宁感，增多了不少的回味，是那种喝了一杯还想在喝一杯的酒 。

产区介绍

卡农弗龙萨克法定产区（AOC）是波尔多区域最小的法定产区之一，被认为拥有波尔多最美丽的风景。毗邻圣埃米里翁。卡农弗龙萨克有280公顷葡萄园，该产区共有47名酿酒师，他们有重视传承，对酿造高品质葡萄酒充满热情！

从传统上来说，康庭酒庄所在的法国波尔多右岸卡农 弗隆萨克地区只允许酿造红葡萄酒。1986年，康庭家族第4代传人米歇尔康庭发现一个废弃的葡萄园，据说几百年前这里出产上乘白葡萄酒。这个小葡萄园（0.65公顷）位于卡农弗隆萨克风景最美的小山坡上，朝向南方，确保葡萄的完美成熟。于是，米希尔康庭在这块土地上种植长相思和赛美容，决定要酿造卡农弗隆萨克的第一款白葡萄酒，并给它起名--歌华露白。

康廷酒庄介绍

Ponty康廷酒庄是波尔多右岸卡农弗龙萨克(Canon Fronsac)产区的一个葡萄酒酒庄园，距离波尔多城区二十五千米，靠近利布尔讷城，毗邻波美候和圣艾美蓉产区，卡农弗龙萨克的由高原和山丘构成，蜿蜒深入伊斯勒河(ISLE)和多尔多涅河两条河流的汇合区 。酿造葡萄酒一直是康廷家族五代人以来的家族事业。Ponty家族的葡萄园由当时年仅26岁的曾祖父于一个多世纪以前建立 。酒庄主要酿造五款葡萄酒:歌华露红酒、柏菲康红酒、小歌华露红酒、康维勒红酒和歌华露白葡萄酒。康廷酒庄参加获得的奖包括:布鲁塞尔国际葡萄酒大赛，法国葡萄酒年鉴， 和哈切特指南等。

葡萄品种介绍

米歇尔康庭使用传统的波尔多混合品种（长相思和赛美容），结果令人惊喜--“异常饱满芬芳，带有很多热带水果香和强烈的新鲜感”

歌华露白被认为是波尔多最好的白葡萄酒之一，并且激发其他右岸的酿酒师的灵感，让他们纷纷开始酿造自己的白葡萄酒。

佐餐搭配

白葡萄酒“配餐万能”，任何菜系都可以搭配。但法国人搭配最多的还是：海鲜。海鲜的咸鲜味和歌华露干白的清爽，浓郁的热带水果香气搭配起来，绝对是绝配，夏季饮用小贴士：一般的白葡萄酒从冰箱里拿出来为4°C，记得放在室温下，让酒的温度上升到8-9°C（此酒款的适饮温度）再饮用。