生态三蒸三晒小黄姜粉/片 | 合作生产*Eco-ginger powder/slices | Coproduction
| 运费： | ¥ 6.00-37.00 |
| 库存： | 54 件 |
商品详情
生态三蒸三晒小黄姜粉/片
Eco-ginger powder/slices
规格：
姜粉250g/罐
姜片250g/袋
生产者：许文战
产地：云南省大理白族自治州漾濞彝族自治县
生产方式：小黄姜谷雨前种下，生态种植过程中不用任何农药、化肥、除草剂等化学投入品，用牛羊粪做肥，人工除草，小雪后采挖加工，古法三蒸三晒，将姜片晒至干透，或研磨成姜粉，加工过程无添加。
储存方式：阴凉干燥处密封保存
保质期：2年
食用方法：姜片可煮水、煲汤，姜粉可同红糖冲饮，也可加入粥、粉、面等拌匀同吃。作药膳调理使用请遵医嘱。
注意事项：
1、非生姜干片，而是经三蒸三晒炮制的干姜片；
2、姜片颜色有差异，姜片成品颜色深浅与火候、天气有关，不能保证每批一致；
3、个别姜片表面泛灰白色，生态种植的小黄姜粉质良好，蒸晒后起粉属正常；
4、三蒸三晒小黄姜打粉后为黄色，接近橙黄，非浅黄；
5、姜粉姜片宜上午吃，一般不宜夜晚吃（夜感风寒等情况除外），内热实热者不宜吃，秋燥宜少吃。
俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”，古法炮制的三蒸三晒姜片，去掉了普通姜片的燥气，性味温和很多，多吃不容易上火，适合产妇月子期和体寒者日常吃，也特别适合冬天驱寒和三伏天调理用。
苍山溪谷边生态种植
苍山溪谷边，这里海拔1600多米。每年开春翻地，搅拌发酵羊粪、牛粪，谷雨前种下，盖竹叶、松针，天干时需浇灌山泉水，在自家田地种植，从不打农药、不施化肥。
苍山西麓种姜历史悠久，有大黄姜、小黄姜、紫姜三种，我们种的是本地老品种小黄姜，产量比其他两种更低。
01
种植
02
收获
不打除草剂、杀虫剂、杀菌剂等任何农药，人工除草，所以虫子也会吃姜，个别姜会有虫咬的疤痕。
小黄姜除草
小黄姜也送检做了检测，无农残检出，完整检测报告附在文末。
小雪前后，成熟后采挖
苍山西麓，小黄姜成熟较晚，不赶早上市，小雪前后成熟度够才采挖。
三蒸三晒，古法炮制
第一蒸下面放大米同蒸，让姜片吸收米饭的蒸汽，蒸3小时，停火后余碳焖1小时，把姜片蒸透，然后把姜片摊开在太阳下晒，晒至八九成干。
再进行第二蒸，如此重复3次，二蒸和三蒸不需要再放米饭同蒸，第三蒸后将姜片晒至干透。
每蒸晒一次，姜片的颜色就会加深。
食用建议
1、姜片可同红糖煮水、煲汤、打粉冲服。
2、姜粉可加入粥、粉、面等中拌匀同吃。
怕冷且脾胃弱、湿气重的，可用姜粉搭配茯苓山药粉，早上开水冲服。
小黄姜检测报告
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