Chateau Haut-Brion Le Clarence de Haut-Brion 2020(奥比昂也叫侯伯王)

【评分】
96分,James Suckling
95分,Wine Enthusiast
95分,Jeff Leve
95分,Falstaff
94分,Jeb Dunnuck
94分,Jancis Robinson
96分,James Suckling:
“黑加仑和黑莓香气,还有些许石头气息,浓郁且有嚼劲,带有大量破碎水密。回甘有嚼劲,中等口感,建议2027年后饮用。”
95分,Wine Enthusiast:
“小奥比昂展现出超越正牌的早期严厉感,围绕着葡萄酒结构的单宁和水果,预计陈年后将更出色。”

身为奥比昂庄园的副牌酒,小奥比昂红葡萄酒与正牌酒享受着同一片风土,采用同样的葡萄培育方法以及一样的酿酒设备和技术,且由同样的酿酒团队打造,既有着与正牌酒相似的风格,也有着出众的好品质,可以说是正牌酒的缩影。一级名庄奥比昂庄园(Chateau Haut-Brion)是波尔多列级名庄中独具传奇色彩的酒庄之一——它是波尔多61座列级名庄中唯一一个不在梅多克的酒庄,也是波尔多唯一一个以红、白葡萄酒双栖波尔多顶级酒单的酒庄。此外,它虽然是波尔多五大名庄中规模最小的酒庄,但却是成名最早的。作为法国葡萄酒界金字塔尖的顶级名庄之一,奥比昂庄园从不缺乏赞美和追捧,单是帕克(Robert Parker)就曾先后共计8次给予其酒款满分好评。在近十年伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)揭晓的“百强佳酿(Power 100)”品牌排名榜单中,奥比昂庄园多年雄踞榜单前十。在未成为美国总统前,托马斯·杰斐逊(Thomas Jefferson)就造访奥比昂庄园,次日他就给他的姐夫去信推荐这个奥比昂美酒:“我无法压抑心中的喜悦让你帮我购买一些奥比昂庄园的葡萄酒,这是波尔多最好的葡萄酒......”后来,杰斐逊当选美国总统,奥比昂美酒成为美国白宫晚宴餐桌上的常客。奥比昂酿酒团队德马斯家族是波尔多公认的最顶尖酿酒师家族之一,他们在1961年第一个提出打破传统,采用新科技设备酿酒,引进不锈钢发酵桶等措施,独辟蹊径地创造了具有独特口感的新时代名庄葡萄酒。奥比昂庄园采用传统与现代相结合的酿酒方式。葡萄达到理想的成熟度后会经由人工进行采摘,之后在流动车上的挑选台精选,然后送到酒庄。葡萄去梗破碎后进入发酵桶开始发酵。发酵结束后会进入法国橡木桶中进行陈酿,正牌酒的陈酿时间通常为20至24个月。酒庄与橡木桶公司合作,在酒庄内制作橡木桶,以便做出来的橡木桶更符合酒庄的细节要求。在陈酿期间酒庄会按照传统方式每隔三个月进行一次倒桶,之后经过下胶和过滤再进行装瓶。