ChateauPoupille Cotes De Castillon 2019

浦碧尔酒庄红葡萄酒

放眼整个波尔多，有这么一支酒：生不在波美侯，却有着比拟身波尔多酒王柏图斯（Petrus）的身段与风姿，这边是江湖人称“小柏图斯”的ChateauPoupille Castillon。

而Poupille Castillon的这身名头，可绝非空穴来风：

早在人气漫画《神之水滴》第九集中就已记录，曾经在瑞士一场酒瓶家组织的盲品会中就正面硬刚波尔多酒王柏图斯，因酒风相似一路抗衡，周旋多个回合依旧不分伯仲，可见其出色。

男主角神咲雫入口后，更是感慨：这种感觉仿佛置身于美国新奥尔良的爵士酒馆，四周萦绕在黑人歌手充满激情的节奏感音乐，朋友招手一起喝酒，而他同样会心一笑。

来自波尔多右岸圣埃美隆酿酒天才Philippe Carille的神之一手，虽然本尊一身反骨，喜欢挑战，却无心炒作，在蕞核心的旗舰酒款上坚持回归原生态，有机种植严控产量，采用野生酵母发酵，并热衷于高比例新桶的超长陈酿，不过滤无蛋白澄清......

作为旗舰酒款，Castillon与柏图斯同样采用35年单一梅洛、媲美一级庄木桐（Mouton-Rothschild）相似的鼎级工艺，并置入经过重度烘烤的全新橡木桶中陈酿28个月，无过滤装瓶，成酒平衡优雅，酒体扎实强劲，前期略显粗糙，醒酒方是优雅磅礴。

Castillon风靡日韩，在韩国三星会长李健熙更是在自己主持的IOC宴会中将其评为“蕞佳价值质感之酒”，媲美波美侯大酒风范，价格却亲民实惠，不及Petrus的百分之一。

2019年份的波尔多全线在酒评大咖Parker的年份均分中高达95-96分，近五年难得一遇的优质大年，品质极高，入手仅￥288冷运包邮，物超所值。

如诸多波尔多大酒般，喝上总得讲究一个【耐心】。刚开瓶，香气如泉涌般莽撞倾泻，坚实的单宁中瞥见其强劲骨架。稍稍瓶醒几个小时，沉稳下来的酒体散发出醇香的黑醋栗、黑樱桃和李子，浓郁的果香包裹丝滑皮革、甘草、雪茄、矿物和胡椒香料，整体柔顺丝滑，颇具波美侯的大酒风范，优雅强劲、深邃迷人，透出圆润如绸缎般丰腴的质感，口感和谐，酸度怡人，余韵甘美持久。

类型：干红葡萄酒

产区：波尔多-多卡斯蒂隆丘（Cotes de Castillon）

葡萄：梅洛

年份：2019

酒精度：14.5%

容量：750ml

醒酒时间：2小时

侍酒温度：15-18℃

适饮期：2025-2040