【品名】原味米馒头

【特点】

1.严选原材料，用东北石板地种植的秋田小町米及黑龙江五常出产的糯米为原料，进行磨浆。

3.传统酒酿米馒头+宁波苔菜粉的搭配，开辟米馒头新口味，甜中带咸，咸里透鲜，成为独特的“苔菜米馒头”，

【规格】原味米馒头210g/包（6枚）*3包，配苔菜粉一罐

【保质期】-18度以下冷冻保存12个月

【发货地】浙江杭州 

【发货方式】顺丰全国包邮

【不发货地区】新疆、西藏、黑龙江、吉林、内蒙古、青海、海南、宁夏、甘肃、云南及港澳台

追溯米馒头的历史，民间传说是南宋孝宗的恩师史浩，为孝敬其母派人研制成米馒头，由于年事渐高，牙齿松落，嚼不动面食，史家的大厨们开动脑筋，将甜酒酿拌在米粉中使其发酵，再蒸制，呈蜂窝馒头状，米馒头由此而来。传说史浩曾将米馒头带往临安给宋孝宗品尝，孝宗吃过后连连称赞，米馒头自此扬名。

缸鸭狗米馒头

以古法工艺，精选原料，需经过选料→浸泡→水磨→吊浆→发酵(三次发酵，三次揉面)→成型→醒发→蒸煮，一直沿用老糕*发酵，所谓老糕，就是每次做好留下部分粉团，加到下次新碾磨的米粉中当酵母用，一直延续。

在宁波这座靠海不止吃海的城市中，米馒头是当地游子思念家乡的一抹乡味。几乎老一辈的宁波人都会做米馒头，香甜软糯的口感，唤醒尘封已久的童年记忆。还原传统风味，米馒头入口绵软柔韧，带着酸甜，酸中又带着淡淡酒味。聪明的宁波人将米馒头两面煎黄，撒入苔菜粉，一撮翠绿的苔菜与煎黄的米馒头喜相逢，甜中带咸，咸里透鲜，成为独特的“苔菜米馒头”，开创了吃米馒头的新境界。烹饪方式

1.蒸

米馒头可以蒸着吃，隔水蒸个10分钟，打开盖子就散发出一股类似酒酿的米香和酒香味，非常好闻。吃起来完全是糯叽叽的，香甜绵软，满口是南方独有的软糯。

2.煎（推荐）也可以煎着吃，搭配苔菜粉，这可是米馒头的新世界。

平底锅倒入食用油，小火煎至金黄，盛出，撒上苔菜粉即可。

表皮煎的松脆，内里还是米馒头特有的软糯，搭配苔菜粉的咸味，甜中带着鲜，鲜中还透着一股子酒酿香。咬下嘴能听到“咔嚓”一声，苔菜鲜味迅速先占据味蕾，细细咀嚼，酒味又从软糯的米面中缓缓渗透出来，最后的回味却又变成了淡淡的酒酿甜香。