大家催的很久的葛根粉来了

我们家老粉都知道

葛根粉我们前几年就有了

经常吃葛根粉的都知道

葛根营养价值高

有“千年人参”美誉

我挑的这款高原葛根粉

用的是云南红河的葛根

原，崇山峻岭

高原葛根粉云南红河

这里这里光热充足，

雨量充沛，土壤富硒，

无霜期长，严寒期短，

为植物的生长提供了优势

这里远离城市的喧嚣与污染

野生资源丰富

来看看这里的风景

在云南省红河县的崇山峻岭中

生长着一种不大起眼的

--续生藤本植物

浑身毛绒绒的对生网状复叶

和长长的藤子

或互相缠绕或攀沿其周边灌木

它的名字叫葛根

因为葛根都是深山里的

不施肥，不施农药，生命力顽强

全靠植物的腐叶增加肥力

采挖上来的葛根精挑细选

经过传统工艺进行处理

而且是传统日晒非烘干

每一口都清新纯正

出来的葛根粉都是大小不等

带棱感的小块，轮廓分明

色泽洁白鲜亮的

冲泡之后的葛根粉色泽通透

呈浅黄透明糊状，

入口润滑，回味甘甜

有淡淡的的清香，值得回味

高原葛根粉的新鲜采挖

制作工艺也更古法

当地人说

“舍百斤葛根，得二斤葛粉”

生长年限越长，

葛根块茎就越粗大，

五六年都未挖过的葛根

可长到1米多长、一二十公斤

刨起来相当费力。

新鲜采挖好的葛根

就近山泉水清洗

手摇去渣过滤，分离杂质

所以粉质更细腻

我们去渣反复过滤

需要沉淀约49次后

自然晾晒约180小时

保留了原始的葛粉香

“北有人参，南有葛根”

高原葛根粉冲泡方法很简单，

和藕粉差不多。

先用凉水调匀，

然后用95度以上沸水冲泡

晶莹剔透，看着就好吃！

云南高原葛根粉

可以单独冲泡，

享受细腻丝滑的原汁原味，

也可按自己口味加入

坚果，蜂蜜，葡萄干等食用

口感丰富，营养百搭

保证原汁原味高质量品质