商品详情
【胶娘娘绿豆冰糕】绿豆本香,余味悠长,年度级别好吃的绿豆糕。不含添加剂、防腐剂。

【商品名称】:绿豆冰糕
【商品规格】:200g/盒 (每盒8枚 )
【生产日期】:现生产现发货
【保质期】:15天
【配料表】:脱皮绿豆、水、海藻糖、黄油
【贮存条件】:请置于阴凉干燥避光通风处,
冷藏后口感更佳
【发货地】:山东济宁
【发货时效】:48小时
【不发货区域】:新疆、西藏、青海等偏远地区,以及疫情影响区域不发货

【产品卖点】
1、不同于一般绿豆糕,从市场上采购绿豆沙,通过大量加糖、加油和防腐剂,胶娘娘绿豆冰糕选用脱皮绿豆,24小时的浸泡、手工揉搓脱皮、6小时文火熬煮、上百次的碾筛研磨,得到的绿豆沙无比绵密,有浓郁的绿豆本香,不干不油不糙。
2、用海藻糖代替白砂糖,甜度只有四分之一,在比例上再直降一半。甜感只有微微一些,只是低低回旋做一个呼应,恰到好处的香甜,绝不抢戏。
3、每一种原料的精益求精,选用双A级明绿豆,粒大皮薄,更加细腻,豆香气更明显。黄油选择高端的动物黄油(总统牌)来炒制绿豆泥,拒绝用植物性黄油,奶香浓郁,不含反式脂肪酸。配料极其简单;脱皮绿豆、黄油、海藻糖,再无其他。


【口感描述】
“食得人间清凉味”。
像摘了一片秋日薄暮的云放进嘴里,
淡雅而清新,余味悠悠而不绝。
每一口都非常松软、粉糯、细腻,
入口轻抿即化,带着绿豆本香。

绿豆糕其实随处可见,近几年尝过不下50款,满意的少之又少,黏、油、甜、腻、干、糙,没有绿豆的本香,一口要糊住喉咙的感觉。
于是自己亲自动手做了这款绿豆糕。自己和家人都很爱吃,特别是自己的小儿子,每周都要吃。

总结一下就是每一口都非常松软、粉糯、细腻,入口轻抿即化,带着绿豆本香。完全不像平常尝到的绿豆糕那样干硬或者高糖高油。

因为保质期不长,只有短短的一个月,最佳赏味期只有15天,我们都是现做现发,您收到后也请尽快食用,最好是放冰箱进行冷藏。

红豆生南国,此物最相思
【胶娘娘红豆薏米芡实糕】
🍫你以为它是巧克力,原来它是红豆糕!
💖你以为它只是红豆糕,其实它还有芡实!
当万年配角变成红豆大女主后
你会惊叹怎么这么好吃‼

【商品名称】:胶娘娘红豆薏米芡实糕
【商品规格】:200g/盒 (每盒8枚 )
【生产日期】:现生产现发货
【保质期】:常温15 天
【配料表】:红豆、饮用水、芡实、海藻糖、黄油
【贮存条件】:请置于阴凉干燥避光通风处,冷藏后口感更佳
【发货地】:山东济宁
【发货时效】:48小时
【不发货区域】:新疆、西藏
加运费地区:内蒙、青海、甘肃、宁夏、海南+3.5/Kg

别人拿红豆做馅料,
我们却拿红豆做主打❗❗
优秀不是跟别人卷,
而是打破自己的边界。

——胶娘娘.红豆薏米芡实糕——
1、脱皮红豆蒸上6小时,经过过滤,捣成细腻的红豆泥。
2、当季新鲜红豆,颗颗必须饱满,保证红豆糕基础品质。
3、80%红豆泥,不加白砂糖,少量海藻糖调味,清甜不腻。
4、加入10%芡实,保留芡实自然味道,质朴清香。
5、造型独特,好像一块红宝石,又像一块巧克力诱人。

🚫去掉白砂糖,也不要蜂蜜
✅只用微微海藻糖调味
看起来像一颗高级的巧克力
但是却比它更健康更清爽‼

提起红豆沙、红豆糕,
第一感觉就是嗓子被齁住
被甜甜的沙沙的感觉糊住!
胶娘娘红豆芡实糕的出现
就是为了颠覆这种感觉‼
✅ 微微海藻糖提味,甜度降低1/4。
红豆本身甜度较高,如果大量加糖就会很齁甜。
我们用海藻糖代替白砂糖,在比例上再直降一半。
甜感只有微微一些,只是低低回旋做一个呼应,恰到好处的香甜,绝不抢戏。🤗

✅ 脱皮红豆制作,没有沙沙,只有绵密。
红豆泡水24小时,一方面让红豆吸足水分,一方面让红豆皮更好剥。

颗颗去皮之后,就开始上锅蒸6小时,再进行各种过滤。
这样一顿操作下来,红豆泥的口感就非常绵密,似乎无须吞咽就能一下钻进喉咙里。
✅ 不止是红豆,还加入了芡实。
芡实是个好东西,但是很多人不喜欢它的味道。

没有什么食材注定天生配角,
就像没有任何一个人注定平凡🧚♀
一次创新,一次对自我的突破,
都有可能带来让你意想不到的惊喜!

红豆从小龙套走向大女主
胶娘娘对其食材结构的调整,
让这颗红豆芡实糕,
也能想德芙巧克力一样丝滑迷人
一口就锁定住了万千吃货的味蕾‼

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