无论是入门学习葡萄酒，或者是日常配餐，又或者是送人礼品，波尔多（Bordeaux）产区是比较经典、不易出错的选择。今日推荐：2020 年豪斯曼男爵系列圣埃美隆正牌干红（Haussmann Baron Eugene Saint-Emilion）。

酒液散发着浓郁成熟的深色醋栗、莓果和李子等果香，微妙的烟熏、雪松、甜椒和香料气息点缀其中。入口酒体偏饱满，单宁密实耐嚼，结构紧凑有力，酸度均衡，余味也比较持久。整体状态不错，现在正是适饮的好时候。

此酒亮点总结如下：

• 法国知名葡萄酒品牌，致敬 19 世纪为巴黎建设做出贡献的豪斯曼男爵；

• 圣埃美隆：波尔多右岸两大明星子产区之一；

• 圣埃美隆产区大年：RP、WE 95 分肯定；

• 距今近 6 年，正值适饮期。

注：部分酒标有瑕疵，随机发货。

以下是这款圣埃美隆正牌干红的详细介绍。 

1、法国知名葡萄酒品牌，致敬 19 世纪为巴黎建设做出贡献的豪斯曼男爵

19 世纪中叶，也就是拿破仑三世（Napoleon III）掌权期间，豪斯曼男爵（Baron Georges-Eugene Haussmann）担任法国塞纳区行政长官，负责大规模的巴黎改建工程，包括拓宽巴黎街道、修建大型房屋和豪华旅馆、修缮下水道和城市供水系统等等，让巴黎改头换面成为一个街道宽阔豪华、空间疏落有致的浪漫大都市。 

除了为巴黎的政治和民生做出了很大的贡献外，豪斯曼男爵跟波尔多（Bordeaux）葡萄酒也有一段渊源。1838 年，豪斯曼男爵迎娶了波尔多酿酒师的女儿 Octavie de Laharpe。1864 年，豪斯曼男爵购入了波尔多佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）的鲁雅克酒庄（Chateau Rouillac）。 

2009 年，豪斯曼男爵的后裔娜塔莉（Nathalie Haussmann）为了致敬男爵、延续家族的葡萄酒事业，与其丈夫一起建立起豪斯曼品牌（Haussmann），其中男爵系列是招牌。所有葡萄酒均为酒农自酿，从种植、管理、采摘、酿造、陈酿、装瓶，每一个环节都严格把控，确保每一瓶酒都是原酒园原瓶原装。

品牌创建者娜塔莉

豪斯曼男爵系列葡萄酒深受法国消费者的喜爱和欢迎，并于 2020 年跻身波尔多 5 大葡萄酒品牌之列。除了在本国市场受到青睐，这一系列葡萄酒还销往全球多个国家。据 2022 年的销售数量统计，豪斯曼男爵系列葡萄酒的年销量已经突破 400 万瓶。

2、产自圣埃美隆：波尔多右岸两大明星子产区之一

此酒产自圣埃美隆的葡萄园。圣埃美隆和波美侯（Pomerol）一起被公认为是波尔多右岸两大明星子产区，这里是车库酒的发源地，也是欧颂酒庄（Chateau Ausone）、白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）、柏菲酒庄（Chateau Pavie）、金钟酒庄（Chateau Angelus）等大名家所处之地。

圣埃美隆同时也是世界上初个被联合国教科文组织评为“世界文化遗产”的葡萄酒产区。这里的葡萄种植历史比梅多克（Medoc）早 1,000 多年。大约公元 2 世纪，罗马人便开始在这里种植葡萄。

按地理特征划分，圣埃美隆可以分为南部冲积平原、东部陡峭山坡和西部高原这 3 大部分。其中南部冲积平原出产酒质和价格比较亲民的葡萄酒；东部陡峭山坡为石灰石质土壤，这里聚集了产区多数高品质酒庄，葡萄酒常置于昂贵的法式新橡木桶中陈年；西部高原靠近波美侯产区，富含砾石与石灰石土壤。

3、梅洛加品丽珠，经典的波尔多右岸混酿

此酒由梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）混酿而成，是经典的波尔多右岸混酿。其中，梅洛占主导地位，给葡萄酒增添李子、樱桃和醋栗等香气，提升酒精和酒体，让口感更加柔顺易饮。品丽珠能带来更多芳香的莓果、花香和草本气息，天然的高酸度也能平衡梅洛的丰腴感，提升葡萄酒的复杂度和深度。

4、圣埃美隆产区大年：RP、WE 95 分肯定

此酒出自波尔多圣埃美隆大年，帕克官网和《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）都给产区整体表现打了 95 分。

此为产区年份评分，截图源自 WE

波尔多的这一年是个值得收藏的好年份，葡萄酒有着美妙的纯净度，整体单宁比上一年要更紧致，新鲜的酸度充满张力，结构坚实，集中度佳，陈年潜力强。

5、距今近 6 年，正值适饮期

此酒距今已有 6 年，经过时光的打磨，酒中的单宁变得更加细腻，各类香气和谐相融，口感也更顺滑易饮。相比年轻的葡萄酒，这样具有一定酒龄的葡萄酒更加复杂，富有层次，正值适饮期。

6、豪斯曼男爵系列圣埃美隆正牌干红的基本信息

• 品种：梅洛、品丽珠

• 产地：法国波尔多圣埃美隆

• 类型：干红

• 年份：2020

• 酒精度：13%

• 规格：750 毫升/瓶，纸箱

• 适饮期：现在，也可继续窖藏数年

• 醒酒时间：瓶醒 30 分钟左右

• 侍酒温度：16-18℃

• 配餐：牛排、烤羊肉等

• 官网：haussmannfamille.com

• 其它：软木塞

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