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又大又饱满的黑虎虾谁不喜欢吃?一想想那鲜嫩弹牙紧实的虾肉,马上就让人联想到那性感强壮荷尔蒙喷发的Aquaman海王亚瑟!
那种让人忍不住想去撸的强壮肌肉,才是虾中的霸王嘛!普通的国产,或者东南亚虎虾大家肯定吃过不少,但是这次我们新先聚品为大家带一款极其稀有的法国红标马达加斯加(非洲南部印度洋西部岛国,无核污染风险)原产虎虾!
法国红标Label Rouge是法国国家对农产品品牌的最高认证等级,是由法国国家原产地命名和质量监控委员会(Institut National de l’Origine et de la Qualité, INAO)对产品进行深入测评后才可授予,并且会定期进行复检,如果产品在复检时被检测出质量不佳,红标便会被撤销。
而这款Unima的虎虾是法国唯一红标认证的虎虾,也是虎虾中的真·爱马仕!
他产自世界自然保护基金WWF唯一在非洲认证的ASC养殖场(指全天然,原生态养殖)
不但如此,Unima的虎虾还在2023年全球奢华酒店/餐厅的食材大奖HORECA中获得世界最佳海鲜奖!
这款虎虾是由法国公司Unima于1965年在非洲岛国马达加斯加来放养的,而提起位于印度洋西部的马达加斯加这个岛国,让人先联想到了那部动画片啊有木有~
Unima的马达加斯加虎虾生长密度很低,每平方米平均只养殖7只虾(现在市面上虎虾大部分都是每平方米养殖上百只),超低密度养殖,让虎虾有更充足的空间生长。通过低密度饲养技术,以马达加斯加海域的自然产物天然饲养,不添加任何动物成分及药用的添加剂,虎虾吃的健康。所以Unima的虎虾的虾线几乎是透明的,足见其饲养和环境多么的干净自然!
这里出产的马达加斯加黑虎虾虾体全身通透,个大健硕,靓丽长胡须,背部艳丽虎纹,肉质爽滑鲜弹,味甜多汁,虾油丰富,连皮都爽脆可口。
Unima的马达加斯加虎虾富含很多有益氨基酸、胡萝卜素、DHA、维生素A和抗氧化物成分,虾青素为普通虎虾的2.5倍,天然食物喂养,无添加。
因为产量稀少,Unima只供给顶级酒店和米其林餐厅,在市面上根本就见不到,而在家就能吃到如此饱满好吃的大虾,那真是帅呆了,送礼也贼有面!
两个规格,一个是Unima最稀有,在售的顶级最大规格XXL(每公斤15-20只虾)
一个是常规规格L(每公斤30-35只虾)
要知道这么顶级的食材一般只有在顶级酒店和高档餐厅才有,在家就能吃到如此饱满好吃的大虾,那真是帅呆了!而且关键是做大虾真的很容易啊!不论是清蒸沾汁还是葱烧、烘烤,反正真的很容易呢!如此高级、健康又安全的法国红标马达加斯加深海虎虾,趁着中秋、国庆赶快囤起来,给全家人来一顿海鲜大餐吧!
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