【柒不腻 窖缸酸菜】自然发酵🥬/酸度适中🤩/爽脆下饭🍚/包你吃不腻🥰
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商品详情
✅真窖缸自然发
一提起酸菜,本东北人就忍不住地流口水。
切成丝的酸菜尤其爽脆,混合着炖好的肘子肉,酸味四溢,香气扑鼻,再配上一碗热气腾腾、粒粒分明的稻花香米饭……哇,真是想想都馋了🤤
酸菜和猪肉就是天生的绝配!可惜长大后,住进了楼房,室内暖气充足,再没有合适的地方腌酸菜了。
腌酸菜需要寒冷的环境,比如地窖,如果温度太高的话,酸菜就会变臭,只能丢弃了。
于是我开始寻找好吃的酸菜。
我试过很多牌子了,但是市面上的袋装酸菜虽然能做到脆,却避免不了有淡淡的药味和涩味,有的还有辣味😣
最不能忍的是,有的酸菜尽管没有异味,它的酸味却……怪怪的🤨
查了一下配料表,里面竟然有醋🫢
给不了解酸菜的南方朋友科普一下:真正的酸菜在腌制过程中是不会放醋的,它的酸完完全全是发酵产生的,而它的原材料,就是东北常见的,普普通通的大白菜🥬
东北人怎么能忍受加醋的酸菜😠只有
经过一番“神农尝百菜”之后,我终于找到了完美的酸菜😘
黑土地,好产品

白菜,素有“百菜之首”的美誉🥬
它味道鲜美,营养丰富,数百年来为北方人民提供持续不断的维生素来源🌱
时至今日,人们已经住进了楼房,但这份对酸菜的喜爱不曾磨灭。
真窖缸,老味道
柒不腻的酸菜是全国
采用古法腌制,有专门的腌制场地😋
经过防空洞的恒温储存,腌渍出来的酸菜有它独特的正宗味道 ❤️
不会过酸,也不会有异味(因为是自然发酵)酸菜捞出来之后,会马上进行筛选、切丝,去水、包装的过程❗️
不会像其他品牌一样弄的到处是酸菜汁❗️❗️
我们只选用酸菜里最好的部分❗️在剔除品相不好、不爽脆的酸菜后,我们还会掐头去尾❗️只选用最鲜甜爽口的中间段❗️❗️❗️
打开包装,就能闻到一股浓郁的酸香~
不用切丝不脏手,直接开袋投洗一下就可以炖进去啦🤩
仔细品尝一下,柒不腻的酸菜除了鲜香酸爽,还有一丝微微的甜味~
这样完美的酸菜,复购率这么高也就不奇怪啦😘
多种吃法,美味健康
酸菜之所以发酸,是因为里面富含乳酸菌⭐️
乳酸菌可以调节肠道中的益生菌菌落,
可以说,常吃酸菜好处多多🥬



而如今,酸菜也有了多种吃法✨
清炒、炖肉、包饺子……多种吃法等你DIY


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