巴黎奥运会将于7月26日开幕，中国代表团出征本次奥运会的，除了400多位运动健儿，还有一个杭州“老字号”——小热昏。
杭州小热昏和中国体育文创共同推出的梨膏糖，在国际体育赛事期间，将作为伴手礼赠送给国际友人。
说到“小热昏”，很多新杭州人都不太熟悉；但老杭州人可能会问，“小热昏”又回来啦？
小热昏，又名“小锣书”，俗称“卖梨膏糖的”，是广泛流行于江浙沪一带的谐谑曲艺形式，距今已经有100多年历史。早年间有些艺人在杭州走街窜巷，边唱“小热昏”边卖梨膏糖：“咳嗽咳嗽，郎中的对头，梨膏糖的拿手”。1989年，曲艺人杨连根和另外6个老艺人一起筹建了杭州天一堂梨膏糖厂，品牌取名为“小热昏”。30多年来，小热昏梨膏糖用料扎实，口感好，价格实惠，赢得了不少好口碑，非常受欢迎，还获得了“国家级非遗”、“中华老字号”等荣誉。小热昏厂里的老人，说起自家梨膏糖有何特别，会强调一下，“咬下去不粘牙”。很多杭州人小时候都吃过小热昏梨膏糖，咳嗽、嗓子不舒服的，还要泡一杯小热昏秋梨膏来喝喝。来杭州的游客，如果到河坊街走一走，也会带走几盒“小热昏”作为伴手礼。但在2021年，因为人工成本、厂房店面租金的上涨，小热昏连续多年亏损，面临破产。都市快报也曾做过报道，很多杭州人留言“以后要到哪里买小热昏？”小热昏梨膏糖是传统做法，讲究真材实料，大部分是手工加工，那么成本就高了；而现在是流水线生产，合成就好，卖得便宜，自然拼不过。所幸的是，在各界关心下，小热昏再次出发，搬迁到了余杭区的“蜜梨之乡”鸬鸟镇，这里盛产好梨，而小热昏的主要原料就是梨。曾经凤凰山脚天寺路拥挤的厂房，现在已经变成鸬鸟镇的现代化工厂。相信很多人和我一样，二阳后，嗓子一直不舒服，尤其是今年春节的时候，经常咳咳咳，随身都要备个保温杯喝两口热水，润润嗓子，缓解不适。虽然现在气温高了，经常对着空调或者电风扇，嗓子还是会有一些不舒服。我收到了经典梨膏糖和龙井梨膏糖，生产日期比较新鲜，配料表上没有看到防腐剂什么，吃起来也更安心。
梨膏糖都是一颗颗独立包装的，经典款是梨子的黄白色，龙井款是像龙井茶的绿色。外表都有少量结晶，是天然的薄荷脑，属于正常现象，不影响食用哦。
经典款的口味是比较传统的，凉凉的，有中药的香味，口感和润喉片有点相似；龙井款，吃起来茶香味很浓，中药味弱不少，口味也是凉凉的。我个人还是更喜欢经典味的。1.不甜腻。不像我预想的那么甜，甜度和润喉片差不多，连吃几颗都不会甜腻。2.口感好。现在很多糖都会添加很多东西，吃完嘴巴容易不舒服；小热昏梨膏糖，不含防腐剂等，吃完嘴巴到嗓子都是凉凉的，清爽舒服。3.很实惠。一盒是200克，我数了下有90颗左右，量很大，可以吃很久，老字号真的很有诚意。
4.大人小孩都能吃。尤其适合嗓子容易不舒服、平时说话较多的人群，比如老师、导游等，都可以常备一些。配料有白砂糖、梨膏、梨、砂仁、天然薄荷脑、罗汉果、高良姜、橘皮、丁香、胖大海、金银花、甘草、佛手、余甘子、白萝卜，都是呵护嗓子的有益成分。在古法熬制的基础上，结合了现代工艺，历经鲜榨梨子、过滤残渣、低温浓缩、慢熬、灭菌等过程。生产过程中，不加防腐剂、香精，大人小孩都可以放心吃。
配料表中除了白砂糖、麦芽糖浆、梨膏、天然薄荷脑外，还增加了龙井茶叶分。可能有些人也疑问，为什么没有保持经典款里的其他成分，比如胖大海罗汉果这些，因为这款要保持茶叶的香味，而那几位成分会对茶香造成影响。在龙井茶的甘甜中自带鲜梨的清香，不齁不腻，口感十分清爽，在享受清凉的同时，也能呵护喉咙。如果想吃梨膏糖的同时，感受龙井茶香的，可以考虑这款哦。
