肖纳酒庄夜圣乔治一级石头园干红2014/2018

Domaine Jean Chauvenet 

Nuits-Saint-Georges 1er cru "Les Perrières"

• 产区：夜圣乔治

• 级别：一级园

• 葡萄园：0.23公顷，位于夜圣乔治村偏南部

• 平均藤龄：65年

• 土壤：多石

• 风格：浓郁的色泽，迷人的新鲜红色、黑色水果香气和木质气息。结构平衡，香气复杂，随着陈年有着浸渍樱桃和甘草气息。

“虽然肖纳酒窖里最完美的当属武恩园，但我个人偏爱石头园，因为它有深邃的果味和矿物口感，非常丝滑直接，某些特质与上等科通Corton相似，但是更具鲜明的个性。”—《法国勃艮第顶级酒庄赏鉴》作者

肖纳酒庄位于勃艮第夜丘区夜圣乔治(Nuits-Saint-Georges)酒村，专精于此产区葡萄酒酿造。肖纳家族种植葡萄和酿酒的历史可以追溯到1680年。1969年 Jean Chauvenet 在夜圣乔治建立自己的独立家庭酒庄，并陆续购入一级园，酒庄仅不到10个公顷，却拥有夜圣乔治9块知名地块，其中7块一级园，从北到南分布在夜圣乔治不同风土地块，也因此酿造出不同特点的葡萄酒。1994年之后酒庄正式由女儿Christine和女婿Christophe Drag (科班出身的酿酒师)接收打理。

夜圣乔治是夜丘区最大的城镇，也是夜丘名称的由来。勃艮第最大的酒商以及夜丘区主要的酒商都在镇上，同时还有非常多的著名独立酒庄。322公顷葡萄园，是勃艮第仅次于哲维瑞-香贝丹的第二大产酒村。

夜圣乔治村的一级园面积几乎占整个葡萄园面积的一半，是夜丘拥有最多一级园的酒村。1930年代特级园开始分级的时候，夜圣乔治相当知名，但村内许多优秀的葡萄园因为若成为特级园不能再酒标产区级别上加注夜圣乔治，所以没有申请成为特级园。对于勃艮第酒迷来说，反而多了一些一级园价格但却是特级园品质的选择。