在售年份为2017年份，图片资料也以2017为准。
· 帕克最欣赏的精品酒庄之一，也是其力荐的中级庄，称其是「接近完美的上梅多克之星」。· 上梅多克产区赫赫有名的酿造先锋，各大名庄也争相学习的工艺，50年老藤。· 全手工采摘和精选葡萄，且在最后只有80%的酒被装在正牌的瓶子里上市。最有说服力的酒评家罗伯特·帕克两次亲自评价Chateau Charmail说：“Chateau Charmail是最好的精品酒庄之一（One of the best « Petits Châteaux »）”。“Chateau Charmail是品质最稳定的中级庄之一，它是上梅多克地区的明星，接近完美”。Chateau Charmail酒庄也非常争气，品质稳定性甚至比一些列级庄还高，举个例子，2007年波尔多遭遇历史上最大的品质危机之一，但Chateau Charmail仍然拿到一众酒评家高分，如罗伯特·帕克91分，粗略统计，至少有十家列级庄没有达到这个品质水平，Chateau Charmail因此也成为众多追求高性价比波尔多佳酿的首选，因为你不用担心哪一年份买到不好的品质。更锦上添花的是，Chateau Charmail在最新2020中级庄最新分级中，被评为仅有的14家「特等中级庄（Cru Bourgeois Exceptionnel）」，实至名归。特等中级庄一直被认为是列级庄的补充，这14个酒款也是公认拥有可比肩一众列级庄的品质，但价格通常只有列级庄的1/3甚至1/5，其性价比不言而喻。
Chateau Charmail（夏美酒庄）位于上梅多克（Haut-Medoc）产区，酒庄的城堡历史悠久，其名字来源于16世纪著名的贵族家庭特里维•夏美（Charmail）家族的名字。在上梅多克产区，Chateau Charmail是赫赫有名的酿造先驱，它是第一个采取冷浸提技术的酒庄，也是最早采用全有机种植的中级庄之一。自1991年以来，酒庄成功地发明了被称为“预发酵，冷浸”的技术，引起了整个波尔多左、右岸酒庄、甚至波尔多酿酒学院的兴趣，争取研究学习。该技术与勃艮第酿酒学家盖伊·阿卡德（Guy Accad）广泛采用的技术相似，不仅可以使用更少的二氧化硫保鲜，并且可以让葡萄酒更为醇厚、浓郁之余，并且拥有柔和的单宁和宏大的结构。酒庄目前的葡萄园面积为30公顷，以梅洛和赤霞珠为主，所有这些葡萄树的平均树龄为50年，而用来栽培这些葡萄树的土壤为砾石和黏土。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会采用手工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后再进入法国橡木桶中进行熟成至于12个月，其中会1/3会使用全新橡木桶，最后再在酒庄内装瓶。酒庄正牌每年产量只有9千至1万箱。「Charmail，陈年12个月，分别使用33％新桶，33％一岁桶和33％两岁法国橡木桶进入陈年。深石榴石色紫色，散发出浓郁的黑醋栗、雪松木和矿物质的香气，并带有薄荷的气息。酒体中等至浓郁，坚实的耐嚼单宁和大量带薄荷味的水果味，略带橡木桶气息，还有点年轻，如果再放一两年，则应该很漂亮。」「Château Charmail是该年份葡萄酒中隐藏的宝石之一，应吸引饮粗的注意。这是一款中等至浓郁，优雅，经典的葡萄酒，它具有极好的平衡，可以陈年至少15-20年。」等级：特等中级名庄（Cru Bourgeois Exceptionnel）品种：42% 赤霞珠, 36% 梅洛, 12% 品丽珠 10% 小味多
