知味葡萄酒店铺主页二维码
知味葡萄酒 微信认证
荐酒 · 学酒 · 品酒
微信扫描二维码,访问我们的微信店铺
你可以使用微信联系我们,随时随地的购物、客服咨询、查询订单和物流...

【最后一席】4款年份珍藏香槟+庄主现场连线,沙龙贝尔香槟品鉴

590.00
运费: 无需配送
库存: 0 件
商品已下架 收藏 / 分享
【最后一席】4款年份珍藏香槟+庄主现场连线,沙龙贝尔香槟品鉴 商品图0
【最后一席】4款年份珍藏香槟+庄主现场连线,沙龙贝尔香槟品鉴 商品图1
【最后一席】4款年份珍藏香槟+庄主现场连线,沙龙贝尔香槟品鉴 商品图2
【最后一席】4款年份珍藏香槟+庄主现场连线,沙龙贝尔香槟品鉴 商品缩略图0 【最后一席】4款年份珍藏香槟+庄主现场连线,沙龙贝尔香槟品鉴 商品缩略图1 【最后一席】4款年份珍藏香槟+庄主现场连线,沙龙贝尔香槟品鉴 商品缩略图2

商品详情

Billecart Salmon的故事开始于19世纪,两个对香槟抱有诚挚热爱的年轻人尼古拉斯·弗朗索瓦·贝尔(Nicolas François Billecart)和伊丽莎白·萨尔蒙(Elisabeth Salmon)的结合,一起建立了由他们名字组成的Billecart Salmon(沙龙贝尔)酒庄,一路相互陪伴相互扶持,自此一段香槟世家的故事由此展开。贝尔家族的每一位成员都秉持着酒庄创立之初“质量优先,追逐卓越”的誓言,并在追求完美的道路上始终如一。



自Billecart酒庄创立以来,所产的香槟酒一直颇受界内人士的赞誉。Billecart Salmon酒庄在葡萄园采取传统的维护管理方式,保护葡萄田的生物多样性,并引进新型技术,让香槟酒呈现更加典雅纯美的香型。在酿造过程中,充分利用不同葡萄品种和种植地块的多样性和可塑性,坚持严格把控风土的细微区别,将Billecart式的风格体现得淋漓尽致。



7月21日,我们精心挑选了六款来自顶级酿酒世家Billecart Salmon的香槟酒,其中有四款年份香槟酒,更有三款市面上难得一见的千元级别珍藏香槟。沙龙贝尔香槟第六代传人Antoine Roland-Billecart将连线现场,带领我们一起领略Billecart式的优雅和浪漫,在这个夏日之夜开启一场舌尖上的共舞。


品鉴酒单


01 | Billecart Salmon, Brut Rosé NV

02 | Billecart Salmon, Brut Cuvée Nicolas Francois Billecart 2002

03 | Billecart Salmon, Brut Cuvée Nicolas Francois Billecart 2006

04 | Billecart Salmon, Cuvée Louis Blanc de Blancs 2007

05 | Billecart Salmon, Sous Bois NV

06 | Billecart Salmon Vintage 2008


时间:2020年7月21日 周二 19:00-21:00
地点:上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林D101 970风土俱乐部
价格:590元/位,会员490元/位  

讲师:沙龙贝尔香槟第六代传人Antoine Roland-Billecart,侍酒师Jean-Marie Pratt,现场中文翻译


请报名者保证身体健康,并在入园时出示随申码


酒款详情

1. Billecart Salmon, Brut Rose NV



由40%霞多丽,30%黑皮诺加30%莫尼耶皮诺混酿而成,酒体整体呈淡粉色,有着优雅细腻的柑橘香和红果香,入口精细。这款香槟的制作秘方和酿造方法可以追溯到酒庄初创阶段,现今已传承至第七代,是桃红香槟酒中的最优之选。


2. Billecart Salmon, Brut Cuvee Nicolas Francois Billecart 2002


由60%源自兰斯山和马恩大河谷的一级园和特级园的黑皮诺和40%来自白丘的霞多丽酿造而成,20%在橡木桶中酿制。酒体呈现出美丽的金黄色,有着水晶般精致高雅和无与伦比的丰富细腻。

3. Billecart Salmon, Brut Cuvee Nicolas Francois Billecart 2006


由60%源自兰斯山和马恩大河谷的一级园和特级园的黑皮诺和40%来自白丘的霞多丽混酿而得,5%在橡木桶中酿制。这款特制香槟于1964年问世,当时是为了向酒庄的创始人致敬。酒体呈灿烂的金黄色,有着蜂蜜味的核果香气,口感强劲且带有余味。

4. Billecart Salmon, Cuvee Louis Blanc de Blancs 2007


由来自白丘的四个特级葡萄园的百分百霞多丽酿制而成,体现了它的纯粹和矿物感。这款酒旨在致敬充满热情,从酒庄创建伊始就积极投身于葡萄酒酿制的酿酒师Louis致敬。

5. Billecart Salmon, Sous Bois NV


由三种等量的香槟葡萄品种,霞多丽,黑皮诺和莫尼耶皮诺完全在酒桶酿造而成,酒体晶莹,风味浓郁,有着细腻均匀的气泡和与张力直率个性相匹配的平衡感。这款香槟采用混酿工艺,革新了先辈的精神和香槟的原始秘方。


6. Billecart Salmon Vintage 2008


由65%的黑皮诺和35%的霞多丽混酿而成,酒质卓越强烈有力,酒香抚媚,既有黑皮诺的高贵,又兼具霞多丽的优雅,让人回味无穷,是葡萄酒爱好者追捧的佳品。

讲师介绍



Antoine Roland-Billecart 

沙龙贝尔香槟第六代传人 




Jean-Marie Pratt
侍酒师

上海 | 百年香槟世家Billecart Salmon品鉴,见证美酒佳人的永恒誓言


时间:2020年7月21日 周二 19:00-21:00
地点:上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林D101 970风土俱乐部
价格:590元/位,会员490元/位  

讲师:沙龙贝尔香槟第六代传人Antoine Roland-Billecart,侍酒师Jean-Marie Pratt,现场中文翻译


请报名者保证身体健康,并在入园时出示随申码

知味葡萄酒店铺主页二维码
知味葡萄酒 微信公众号认证
荐酒 · 学酒 · 品酒
扫描二维码,访问我们的微信店铺
随时随地的购物、客服咨询、查询订单和物流...

【最后一席】4款年份珍藏香槟+庄主现场连线,沙龙贝尔香槟品鉴

手机启动微信
扫一扫购买

收藏到微信 or 发给朋友

1. 打开微信,扫一扫左侧二维码

2. 点击右上角图标

点击右上角分享图标

3. 发送给朋友、分享到朋友圈、收藏

发送给朋友、分享到朋友圈、收藏

微信支付

支付宝

扫一扫购买

打开微信,扫一扫

或搜索微信号:Tastespiritwine
赏源知味官方微信公众号

收藏到微信 or 发给朋友

1. 打开微信,扫一扫左侧二维码

2. 点击右上角图标

点击右上角分享图标

3. 发送给朋友、分享到朋友圈、收藏

发送给朋友、分享到朋友圈、收藏