用70度热水，泡一杯玫瑰茶，好喝有好心情，来自云南丽江雪山的冻干墨红玫瑰花茶~

每年此时，丽江雪山的墨红玫瑰头茬盛开，正是品饮的时候。

▲此图为专业人士冲泡，花型完美，仅为参考，每个人泡法不一，也会出现不一样的颜值

看着鲜花，喝着花茶，也是一大美事了。

▲墨红玫瑰花

们推荐来自云南高原雪山脚下，由山泉水浇灌的墨红玫瑰花，这个品种是云南古老的食用玫瑰品种之一，因花色深红带黑，被叫做“墨红”，一直是快抱常年的花茶明星产品，办公室的小姐姐们也经常喝。

每年此时的墨红玫瑰，为最佳，花苞大，口感，汤色，味道，花青素，丹宁酸等更多，味道也最香。

冻干技术最大限度保持玫瑰的新鲜度和营养物质。泡出来香味更浓，花青素损失最低。用80度热水，好看又好喝，入口香香的，很适合这个季节。

关于墨红玫瑰：

墨红玫瑰的花期为4月～10月，花期长，花径大，有10cm～12cm，花瓣多，重瓣30～35枚，有丝绒般的质感，花朵自身色素含量高，花香浓郁纯正，不用凑近，便能有玫瑰的芬芳隐隐入鼻。

▲物理除虫

▲人工除草

云南丽江属于高原地带，海拔1900米，光照强烈，昼夜温差大，非常适合植物生长。

推荐的玫瑰园在玉龙雪山脚下，玉龙雪山在云南丽江北面15千米处，山顶终年积雪，并有亚欧大陆最接近赤道的温带海洋性冰川，环境优美，少有污染，从山顶流下的冰川泉水纯净甘洌。这里的玫瑰园，从空气到土壤再到水源，都十分纯净无污染。

花农们采用有机种植方式，人工除草，物理捉虫保证墨红玫瑰的品质。让大家喝下的每一口玫瑰花茶都纯正自然。

▲凌晨采摘

墨红玫瑰花，选择在清晨手工采摘。因为此时的花朵，一定是开放度在30%～35%的，未露出花蕊的花朵，只有这样的玫瑰花最适合制成花茶。

▲采摘后

丑的不要，残缺的不要，要最完整艳丽的。使得每朵玫瑰能以它最美的姿态盛放在你面前。

▲再进行人工筛检

▲挑选后的玫瑰

▲冻干墨红玫瑰加工前后对比

是真正的一朵朵玫瑰花干，属于食用玫瑰的极品，泡起来也很美，喝起来也舒适，其中的单宁成分也是非常有益的。

墨红玫瑰中花青素含量丰富，温度过高时，花青素就会降解，所以最好用70度的热水冲泡。

静置几分钟后，茶汤转为浅桃红色，举杯饮下，就像是喝下了花香和甘甜，味道好极了。

可以搭配柠檬片和冰糖，口感会更加富有层次。