书名：身边有科学.千变万化的化学  
定价：39.8  
ISBN：9787115561404  
作者：刘行光  
版次：第1版  
出版时间：2021-08  

内容提要：  
本书紧密联系生活实际，运用化学基础知识，通俗、生动地解释了生活中常见的化学现象；对一些特殊的现象，还给出了正确的处理方法。这些都将帮助读者开阔思路，学会灵活运用化学知识。 本书采用对话的形式，亲切自然，说理浅显，引人入胜。如果原来有人认为化学是一门需要死记硬背且枯燥乏味的学科，看完本书，他一定会感到生活中处处有化学，化学是有用、有趣的。 本书适合小学高年级学生及初中学生阅读学习，也可供教师及培训机构参考阅读。  



作者简介：  
刘行光 中国科普作家协会会员、山东科普创作协会理事、菏泽作家协会签约作家。自2009年开始发表作品，到今共出版各类图书约50余本，合计约700万字，其中科普类图书30余本。  

目录：  
目 录  
开场白  
第 1章 日常饮食与化学 // 12  
水为什么有软硬、苦甜之分？ // 14  
水壶里怎么有一层厚厚的“盔甲”？ // 18  
去除水垢有讲究 // 21  
反复烧开的水到底能不能喝？ // 24  
蒸馒头的小窍门 // 28  
淘米时为何要轻点搓？ // 34  
做菜为什么不能早早加盐？ // 37  
铁锅和铝锅到底哪个有益于健康？ // 41  
鲜鱼巧除腥味后更好吃 // 45  
味精能调味但不能任性吃 // 48  
怎么吃大豆更科学？ // 51  
换一种做法，爱上菠菜! // 55  

第 2章 健康长寿与化学 // 58  
饮酒的化学道理 // 60  
小小食盐不可或缺 // 63  
微量元素，双刃利剑 // 67  
坏血病的克星——维生素C // 72  
“维生素家族”全接触 // 75  
这样吃糖才健康 // 79  
粗粮配细粮营养更合理 // 82  
营养丰富的肉、鱼、蛋 // 86  
蛋白质也分三六九等 // 89  
酸奶的秘密知多少 // 92  

第3章 合成材料与化学 // 96  
塑料为什么软硬有别？ // 98  
塑料也会慢慢变老吗？ // 101  
装食品的塑料袋不可马虎 // 103  
人造革是塑料做的吗？ // 106  
橡胶的老化和“溶胀” // 108  
经不起搓揉的人造棉 // 113  
强度“*军”尼龙纤维 // 116  
谁说“羊毛”只出在羊身上 // 119  
认识不同种类的洗涤剂 // 122  
和衣服锈迹说再见 // 127  

第4章 家庭生活与化学 // 130  
家里的鱼缸如何布置更科学？ // 132  
室内养花好还是不好？ // 135  
二氧化碳只会办坏事吗？ // 138  
揭开“空气维生素”的秘密 // 144  
刨花为何比木块更容易燃烧？ // 148  
怎么让炉火更快地燃起来？ // 151  
为什么水既能灭火也能助燃？ // 154  
冬季谨防一氧化碳“偷袭” // 157  
不同化肥存放有讲究 // 162  
“各显神通”的氮肥家族成员 // 166  
柴草烧成的灰是什么肥料？ // 169  
认识一下地里的“小肥料库” // 171  

第5章 生活用品与化学 // 174  
究@什么是陶器，什么是瓷器？ // 176  
揭秘瓷器外面绚丽多彩的釉 // 180  
水可以溶解玻璃吗？ // 184  
盛热水和盛冷水的杯子有何不同？ // 187  
关于石灰的化学知识 // 190  
铝制品生锈更“长寿” // 195  
银亮“衣服”防治钢铁“癌症” // 200  
玻璃镜子背面的秘密 // 204  
不锈钢真的不生锈吗？ // 207  
金笔真是用金子做的吗？ // 210  
你相信金属会有记忆力吗？ // 213  
修补人体的金属“三姐妹” // 216