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控尿酸、防痛风,食养全家一本就够

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商品详情

控尿酸、防痛风,食养全家一本就够

作  者:史文丽 编
定  价:49.8
出 版 社:中国轻工业出版社
出版日期:2024年04月01日
页  数:192
装  帧:平装
ISBN:9787518446087

一家人生活在一起,无论是饮食习惯、运动习惯,还?作息等都会相互影响。而饮食习惯是导致诸多慢性疾病的重要原因。因此,家中一人得痛风,需要全家人一起行动,共同改善饮食,稳定尿酸、预防痛风。 本书根据国内外防治痛风的近期新进展,结合我国痛风病多发的现状,围绕如何有效阻断痛风的发生与发展,打造全家人的痛风饮食方案。 本书有以下亮点。 1.临床营养专家教你实践“三多四少七分饱”饮食法,权威更有效。 2.27种控尿酸食材+200道控尿酸家常美味+老中青三代的控尿酸三餐膳食方案,不再为控尿酸吃什么、怎么吃而焦虑,全家更省心。 3、针对痛风急性发作期、缓解期,以及痛风合并其他疾病人群,制定个性化食谱,有效缓解病情,生活健康更幸福。

目录

第1章 控尿酸家庭饮食核心:“三多四少七分饱”饮食法
“三多”饮食,补益肾脏防损伤
高膳食纤维——促进尿酸排泄
高钾——天然的促排尿酸“高手”
维生素C——有助于调节尿酸代谢
“四低”饮食,稳控尿酸不飙升
低脂肪、低蛋白——脂肪摄入每日40~50克,蛋白质每日50~70克
低嘌呤——如何做到每餐不超150毫克
低盐——如何做到每天不超过5克
低糖——如何做到每天控制在25克
只吃七分饱——给血管减减负
如何轻松判断食物的摄入是否适量
图解一日所需的食物
有助于控制进食量的小妙招
一日三餐的主要营养,如何合理分配
可使尿酸降低8%~10%的“得舒”饮食模式
……

内容介绍

本书以新版《中国高尿酸血症与痛风诊疗指南》为基础,为了让高尿酸血症及痛风患者稳控尿酸水平、提高生活质量,提出“防治痛风、食养全家”的理念,详细解析食材降尿酸的原理和优选搭配吃法,制定痛风患者及其家人的早、中、晚餐方案,让全家人一起吃得更营养、更美味、更幸福。此外,还针对不同人群、不同场景,提供饮食方案和搭配建议,更有具体菜谱推荐,让高尿酸血症及痛风患者吃得放心,做得省心,摆脱痛风困扰。

史文丽 编

史文丽 中国康复研究中心(北京博爱医院)临床营养科副主任营养师 北京医学会临床营养学分会委员,首都医科大学营养与食品卫生学硕士,从事临床营养工作20年,有着扎实的营养学基础及丰富的疾病营养治疗经验,曾发表多篇专业学术论文。

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