推荐一款超适合搭配热辣火锅的高颜值小甜水，不信你试试！

• 来自意大利阿斯蒂鼎尖精品艺术酒庄，第一批独立生产阿斯蒂莫斯卡托；

• 由 37 年老藤莫斯卡托酿制，芬芳甜美，配餐百搭，尤其适合热辣火锅；

• 江湖人称“告白神器”，约妹子必备；

• 酒标超美，小清新插花装饰；

• 不用开瓶器，螺旋盖封瓶一拧就开。

2017 年美美的花园阿斯蒂莫斯卡托甜白起泡酒，韵达或德邦包邮！

注：此酒为预售酒款，下单成功后 10 天左右发货，若因此给您带来不便，敬请谅解。

以下为 2017 年美美的花园阿斯蒂莫斯卡托甜白起泡酒（Giardino di bella Moscato d'Asti）详细介绍！

1、卡乌汀娜酒庄：意大利阿斯蒂数一数二的精品艺术酒庄，第一批独立生产阿斯蒂莫斯卡托的酒庄

此酒来自意大利卡乌汀娜酒庄（La Caudrina）。该酒庄位于意大利西北部的皮埃蒙特（Piedmont）产区，1970 年代，他们成为了该地区第一批独立生产阿斯蒂莫斯卡托的酒庄。在整个阿斯蒂（Asti）产区，该酒庄绝对是数一数二的名庄，其生产的阿斯蒂莫斯卡托比普通的小甜水品质都要高！

葡萄园管理和酿造负责人 Romano Dogliotti 先生

酒庄葡萄园面积为 37.5 公顷，其中 33 公顷都用来种植白莫斯卡托（Moscato Bianco），这些葡萄藤的平均年龄约为 37 年。此酒的酿酒葡萄就来自这些约 37 年的老藤，这些葡萄树栽种在斜度为 20%-30% 的陡峭山坡上，接受着极好的光照和风土条件。

2、这是一款阿斯蒂莫斯卡托起泡酒，被国人亲切地称为“小甜水”

阿斯蒂（Asti）位于意大利皮埃蒙特产区南部，生产甜甜的起泡酒，热销全球，坊间亲切称其为“小甜水”。

阿斯蒂主要产 3 种葡萄酒：

• 阿斯蒂起泡酒（Asti DOCG）：由莫斯卡托酿制的完全起泡酒，酒精度通常为 6.5-9.5%，根据法规，普通的阿斯蒂要在发酵罐中存留一个月，传统法酿造的阿斯蒂则要保证至少 9 个月的酒泥接触；

• 阿斯蒂莫斯卡托起泡酒（Moscato d'Asti DOCG）：由莫斯卡托酿制的微起泡酒，成酒后瓶内压力不得高于 2.5 个大气压（阿斯蒂的大气压通常为 5.5 或 6 个），酒精度通常为 4.5-6.5%。

• 晚采收葡萄酒（Vendemmia Tardiva）：同样使用莫斯卡托酿造，但采收更晚，积聚的糖分更高，成品酒最低酒精度为 12%，同时最短陈年时间为 12 个月。

此酒即为阿斯蒂莫斯卡托，它的酒精度比阿斯蒂更低，残留的糖分更高，因而风格上更甜美。阿斯蒂莫斯卡托通常选用成熟度最好、品质最高的莫斯卡托酿造而成，从而品质和售价也会更高。此酒则比普通的小甜水品质更高，价格自然也相应更高！

3、酒精度仅 5%，，配餐百搭，尤其热辣火锅绝佳

这是一款无门槛，地球人都喜欢喝的小甜水，酒精度仅 5%，可随时随地来一口，尤其是对于喜欢热辣火锅的人士，热气腾腾的食物如果遇上高酒精度，那就更烧得慌了，要是再遇上辣，那绝对得来个凉津津的舒缓一下胃才行。而甜配辣简直就是人生意义所在！

就像《世界葡萄酒地图》里说的那样：“它的酒精度只有 5% 左右，几乎比其它所有葡萄酒都要低，但它能在一顿丰盛的晚宴之后，为宾客带来惊喜和欢愉。”

这款小甜水配餐十分百搭，甜美愉悦又不会太抢镜，同时还附带了解腻的功效，堪称完美的家宴聚会畅饮之选。

4、酒标超美，喝完拿来插花做装饰都极好

此酒颜值超高，酒标上半部分画满了盛开着的花朵，非常漂亮，喝完酒完全可以当花瓶，喜欢插花的小姐姐一定超爱。当然，稍微加工一下作为房间的装饰品也是极好的。

5、江湖人称“告白神器”，约妹子必备

莫斯卡托甜白一直是葡萄酒中的“浪漫派”，很多喝过的朋友都形容它有“初恋般的感觉”，被誉为“告白必备神器”！ 而且，偷偷告诉你，由于起泡酒中含有气泡，因此更容易醉人哦。圣诞节要到了，约上你的心上人，备上一瓶好看又好喝的美美的花园阿斯蒂莫斯卡托甜白起泡，不管是女神还是女汉子，想必都难以招架其力哦。

6、由古老的芳香品种莫斯卡托酿造

莫斯卡托葡萄可以种植在任何一个地方。从意大利到巴西，在几千年不同的文化历史中，莫斯卡托的存在表明它确实是一种古老的葡萄，可能还是最古老的栽培品种。

在所有类型的葡萄酒中，莫斯卡托含有一种最独特的气味。正是这种独特的气味，酒客们经常将其称为“莫斯卡托香气”，芳香是莫斯卡托一大主要特点。科学家曾对莫斯卡托所含的花香进行研究，发现莫斯卡托葡萄内普遍存在一种称之为芳樟醇的化合物，这种物质在薄荷、柑橘花和肉桂里都能找到。此外，莫斯卡托可以酿造出不同颜色、不同风格、不同口感的葡萄酒，而其中以起泡酒最为知名。

7、产自皮埃蒙特，被称为“意大利的勃艮第”

皮埃蒙特位于意大利的西北部，是最出色、最具独特性的葡萄酒产区，也是意大利 DOCG 葡萄酒最多的产区（高达 16 个），号称“意大利的勃艮第（Bourgogne）”。除了最受世界瞩目的巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）外，该产区还有 14 种闪闪发光的 DOCG 葡萄酒，阿斯蒂（Asti DOCG）和阿斯蒂莫斯卡托（Moscato d'Asti DOCG）都是皮埃蒙特最重要的起泡酒。

8、如此鲜美可口的小甜水是怎样酿造出来的？

当葡萄达到理想的成熟度后，经完全手工采摘，再立刻进行轻柔压榨，榨好的葡萄汁在 -2℃ 环境中保存以阻止发酵和自然澄清。当有客户需要的时候，才会给葡萄汁升温进入发酵环节，这样能保证到达消费者手中时葡萄酒保持最高的新鲜度。当酒精度达到 5% 的时候，会通过再次降温终止发酵，这个节点是酒精度、糖分和酸度最完美的平衡点。

9、此酒口感如何？红酒百科全书亲测如下：

外观：呈深禾杆黄色，带有轻盈的气泡。

香气：这是一款香气四溢的微起泡酒，芳香愉悦，有着白花、桃子、梨子以及青苹果和紫罗兰的芳香。

口感：纯净透明，有着爽脆的酸度，微甜而不腻，酒体饱满圆润，有着气势汹汹的生猛外号“Lady Killer（女神杀手）”，女性尤其无法抵抗它清新甜美的口感，当然这款酒最最适合全家一起夏游喝，超棒！

PS，这款酒比大部分阿斯蒂莫斯卡托甜一些，需要更低的饮用温度，建议冰镇至 6℃ 左右。

10、不用开瓶器，螺旋盖封瓶一拧就开

如今，世界上越来越多的葡萄酒采用螺旋盖封瓶，不仅方便，而且还能最大程度的保留葡萄酒的鲜味和花果香气。此酒正是如此。出去玩带上一瓶，不仅避免了部分新手开瓶难的问题，更不会有因忘记带开瓶器而出现的尴尬场面。

11、2017 年：距今 2 年，尝鲜要趁早

事实上，大部分葡萄酒是属于趁着年轻，果味浓郁新鲜，纯净清新的时候喝的，自然是年份越新越好。

此酒出自 2017 年，极富年轻活力，花香、果香正是跃跃欲动的阶段。价格也非常实惠，入手个几瓶，冰箱里放一些，可随时随地来一口。

12、2017 年美美的花园阿斯蒂莫斯卡托甜白起泡酒基本信息

• 葡萄品种：莫斯卡托

• 产地：意大利皮埃蒙特

• 类型：甜型起泡酒

• 年份：2017 年

• 酒精度：5%

• 包装：750ml/瓶，12 瓶/纸箱，竖放

• 适饮期：现在

• 侍酒温度：6 ℃左右

• 配餐：果酱馅饼、榛子蛋糕、草莓味或蜜桃味曲奇

• 其它：螺旋盖

红酒百科全书精选酒是怎样的？

（1）必须是来自典型产酒国、典型产区和酒庄、用典型葡萄品种酿造的精品酒。

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