1，《茶叶帝国3000年》是作家刘杰、陆延彬精研茶业 30年，走访 1094个产茶县，历时5年著*的一本通俗易懂且不乏严谨的茶史作品。

2，本书通过大量史料文献，将茶叶的真正起源、传播过程以及茶叶在历史上的深远影响做了系统的介绍。从妇好征鬼方有了茶叶的雏形开始，*16世纪走向世界并改变世界的进程，成为列强争夺的资源直*鸦片战争结束，茶叶在整个世界的历史进程中起到了非常重要的作用。

3，用庞大的逻辑体系和证据链，为茶叶哲学的形成找到出处和证据。如果我们*仍然把“神农氏尝百草”的神话当作源头的话，*说明我们的理解从开始*是一种错误，小小的一枚树叶，却也是东方植物的一部“社会关系史”。

茶叶是中华民族的图腾，是*中华民族传统的重要文化标志。通过《茶叶帝国3000年》，两位作者进一步阐述了中国茶叶在世界历史进程中所发挥的重要作用。

--中国茶叶流通学会会长 王庆

一本好书，*是要用*简单的语言讲明白一个道理，刘杰先生在《茶叶帝国3000年》中，对茶叶在历史发展进程与茶叶之间的逻辑关系进行了缜密梳理，深入浅出地还原了茶叶的存在价值。——第十一、十二、十三届*政协委员 张国俊

引 言 一杯茶的故事

*部分 黄金茶叶的起源

*章茶叶起源之谜

*章茶叶何以影响世界

*部分 茶叶在中国的兴起与发展

第三章汉末瘟疫，茶叶的兴起与传播

第四章五胡乱华或为茶叶史上的分水岭

第五章五胡十六国，茶叶西行初露端倪

第六章魏晋南北朝，茶入江南

第七章茶叶的经济效应:因茶致富

第八章茶叶在游牧民族中成为举足轻重的经济杠杆

第九章茶马互市的兴起，茶叶进入西藏

第十章唐朝与南诏，因茶而起的经济之战

第十一章南诏叛唐入蕃，实乃茶源

第十二章契丹:奶茶的兴起与背后的经济账

第十三章茶叶帝国:影响民生的战备物资

第十四章宋朝:茶马贸易带来的繁荣

第十五章私茶猖獗，茶叶成为变现*快的手段

第十六章南唐吴越:战争背后的茶叶悲歌

第十七章北宋财源之本与茶农造反

第十八章“澶渊之盟”，一切皆因与茶叶较劲

第十九章西夏的兴起与逼茶

*十章《大观茶论》与龙凤茶的盛行

*十一章北宋中晚期，繁茶盛叶下的危机四伏

*十二章黄金树叶可赎燕云十六州

*十三章南宋，以茶增持国力

第三部分 茶叶走向世界

*十四章南宋经济与茶叶、丝绸、瓷器等物资的海上贸易

*十五章中原饮茶之风从蒙古入中亚

*十六章言不及茶的马可·波罗对后世的影响

*十七章恐怖的欧洲黑死病与东方树叶

*十八章明朝:郑和下西洋，茶成世界饮品及为世界的分水岭

*十九章大航海时代寻找香料与茶

第三十章东印度公司、品茗风尚与茶叶非法贸易

第三十一章茶叶，从战争开始到战争结束373

后记 关于茶叶的思考

参考书目