杜埃罗河畔凡尼欧老藤干红葡萄酒2022

产地：西班牙

产区：杜埃罗河畔

年份：2023年

容量：750ml

酒精度：14.5%

葡萄品种：丹魄

老于酒评：

颜色呈深紫色，香气方面果香明显，主要是成熟的黑色浆果气息为主，黑布朗黑桑葚和黑樱桃，同时有着明显的橡木桶影响，椰子壳和香草以及奶油香，美国桶的风格更加明显一些，桶香与果香的融合度也很好，自然不做作。口感上有明显的甜美感，很多汁，酸度带来的清新度也很自然，单宁成熟而且多，没有明显的涩感，酒体感受是平衡的，复杂度不高，但很好喝，自始至终表现平衡愉悦讨喜。来自西班牙顶级产区的丹魄单酿，性价比非常好，推荐大家品鉴。

西班牙是世界主要的葡萄酒生产国，并且拥有世界上最大的葡萄种植面积，约4000万公顷。

西班牙有70多个DO‘s(西班牙语中的“原产地”)，即原产地，意思是官方认可的高品质葡萄酒产区。

杜罗河产区是西班牙最高标准的葡萄酒产区(原产地)。是世界著名的最佳葡萄酒产区之一，以其高品质而闻名。其因在西班牙杜埃罗河畔而得名。

杜罗河地区拥有得天独厚的气候条件。这里每年的日照时间大约为2400小时,漫长难熬的冬季(温度低至-15ºC),干燥炎热的夏季(气温高达40ºC)。每年的降雨量只有450毫米。但正是由于夏季这种白天高达40ºC，夜里只有15ºC的早晚温差极大的气候条件，成为出产高品质葡萄的关键自然因素。这种极端的温差变化，加上长时间的日照和少雨，对植物生长产生很大的困难，产量减少。较小的果实增加了葡萄的浓度和芳香！

杜埃罗河畔-----凡尼欧酒庄

凡尼欧酒庄 由 Rivera-Aparicio 家族创立，与 佩斯克拉*杜埃罗最根深蒂固的葡萄酒种植传统息息相关。我们一直与葡萄藤紧密相连。

100 多年历史的葡萄园、可追溯到 16 世纪的古老地下酒窖以及被称为“La cocedera”的榨酒机就是证明，它一直以与 19 世纪相同的方式使用，直到今天仍在生产家庭葡萄酒。

Rivera-Aparicio 家族拥有一些最珍贵和最古老的葡萄藤，这些葡萄藤已经保存了近 100 年。这些酿酒宝藏拥有自己的 “prefiloxeric ”克隆，该克隆已在年轻的葡萄藤中复制。这使得我们家族的葡萄酒独一无二，并表达了克隆的特征。

爱彼.凡尼欧酒庄 将传统方法与最新的技术进步相结合。这家现代化的酒庄位于 Pesquera de Duero，每年可生产 100,000 瓶。葡萄的采摘是手工完成的，葡萄被收集在 20 公斤的盒子中，以确保精心挑选。

发酵和浸泡是通过严格控制发酵罐中的温度来实现的。这些罐子很浅，很宽，以便提取最好的单宁。放置桶和瓶子进行陈酿的腔室经过热控制，以准确再现旧地下酒窖的条件。整个过程旨在实现我们葡萄酒的最高表现力。

因此，每款葡萄酒、每年的酿造方式都略有不同，以更好地适应收获葡萄的具体特性。通过口味测试分析葡萄酒在橡木桶中的陈酿情况，并适应每个葡萄酒。