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仅仅属于春天中一段特定的极短的时间，青团是每年我在3月底4月初一定会吃的食物。
将青团拆解，重组，于是便有了听起来黑暗料理一般的“青团云朵卷”。
戚风胚和奶油中加入麦草青汁，散发淡淡植物清香。
带皮的颗粒红豆沙绵软甜润。
生敲咸鸭蛋，取蛋黄喷白酒，烤到沙软流油，细细过筛磨粉，熬煮成咸甜适中的流沙酱。
自制的艾草青汁年糕是整条卷里的重点，除了扣“青团”这个题之外，也使得整体口感更丰富多元。
总之，它一条是甜度适中，层次丰富，香气宜人，一点都不奇怪的非常好吃的卷。
青团云朵卷已上架，
整卷/半卷可选，
仅售2周，
下架无补。
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