商品详情
【品名】野生桂圆肉
【重量】250克/罐
【价格】90元
【生产者】返乡青年李淼
【产地】广东茂名高州
【原料】高州当地野生大树龙眼
【产品特点】手工剥肉,柴火烘制,无任何添加
【食用方法】直接食用或做甜品、煲汤、泡茶等
【生产日期】详见商品包装
【最佳食用日期】18个月内
【保存方法】密封置于阴凉处,冰箱冷藏可放更久
【温馨提示】
1-由于野生桂圆在制作过程中没有经过太阳晒制,比较容易粘在一起,介意者请慎拍;
2-孕妇不宜食用。
很多人搞不清楚龙眼桂圆是啥关系?其实是同一种水果的不同名字,鲜食时叫龙眼,干果便称为桂圆了。
返乡青年李淼用家乡高州特产的野生龙眼——大树鸡眼,制作成无添加的桂圆肉,传统手艺,让人爱不释手。
▲劳作中的李淼
在家乡高州有一种龙眼叫野生鸡眼,肉薄汁多甜透,多长在路旁村口,门前屋后,老少都喜坐其树下,遮阴挡雨的时候。它听惯了悲喜离合,历遍了春冬夏秋,年年挂果满枝头,人人都食不停手,赞不绝口!
——返乡青年李淼
广东高州的桂圆非常出名,毕业于华南农业大学的李淼返乡后,开始重拾传统手艺,制作无添加的特色桂圆肉。
▲桂圆肉的原料正是家乡的野生大树龙眼
▲依靠乡亲们的力量,一颗颗手剥
▲每一颗都是宝贵的
▲柴火烘烤,每一步都辛苦
近36个小时的低温柴火烤焙,零添加保留野生龙眼的天然果糖与营养。
在炎炎的夏末初秋,日夜围着两个火炉打转,进出、翻动、添柴、把握火候,是最为辛苦的岗位。
▲今年李淼的小儿子也参加了劳动:)
▲薄薄的果肉,最后化身为甜蜜的礼物
精挑细选,费时加工,只是因为想做出有温度让人安心的好食材,能吃到这些食材,要感谢这些有坚持的新农人。
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