屁侠说

饥饿f姐家又有新的当地特色小点心咯，赶紧赶紧搞起！咸咸的畲乡乌米饭，甜糯糯星人不能错过的手工麻糍，还有农家手工米果，糯软的外皮，满满蔬菜肉馅，超满足！本来想分一半给阿姨，减轻下冰箱的负担的，但，好吃，舍不得了！

手工麻糍出自享有盛誉的浙江省点心大师、非遗传承人之手。精心挑选优质东北圆糯米，在桐庐的甘冽泉水中浸泡6-8小时，让每一粒糯米都充分吸收自然的甘露。随后，泡发好的糯米上锅蒸煮40分钟，直至软糯可口。接下来，是重头戏——使用二十多斤重的木槌进行数百次的捶打，每一下都伴随着糯米的翻转，确保其受力均匀，逐渐变得细腻如丝。

麻糍的馅料也是匠心独运，豆沙与芝麻均为纯手工制作。豆沙需历经浸泡、蒸熟、捣碎、炒制等多道工序，口感细腻，甜而不腻；黑芝麻则经过严格筛选、淘洗、晒干、炒熟、磨碎后，与白砂糖完美融合，香气扑鼻！捶打好的麻糍团子被精心包裹上满满的馅料，并装入透明小盒子中，再送到我们面前。

麻糍300g/袋，一袋约有4个厚实软糯馅料满满的麻糍。大家收到后要记得放入冰箱冷冻保存，想吃的时候，无需解冻，直接放入平底锅中小火慢煎至两面微焦就可以了，喜欢更香脆的，也可以加入少量油煎至边缘起泡！不想动手，就两面喷点点油再放入预热至180°的烤箱或空气炸锅中6分钟，中途翻面，就可以快乐开吃啦！手工麻糍，外皮香脆而不失韧劲，内里丝滑软糯，如同绸缎般滑过舌尖，咬上一口，馅料喷涌而出，无论是甜蜜的红豆沙还是醇香的黑芝麻，都非常非常好吃，配茶专业户！

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