Torbreck Shiraz Barossa Valley The Factor 2016
托布雷管家西拉干红
JS 98高分入围2019年度澳洲百大第10,RP、JH等众多权威巨头97高分好评!澳洲双红五星名庄,帕克盛赞为「醉伟大酒庄之一」与「南半球最好的葡萄酒」;成立短短18年拿下5次RP满分,是澳洲获得最多RP满分的超级名庄之一;The Factor意为管家,酒庄高端系列,为致敬年复一年悉心照料老藤西拉的酒农而生;100%百年老藤西拉,40%新法桶陈24月,强劲饱满,宏伟辉煌;
年轻即巅峰,一瓶即封神的托布雷酒庄(Torbreck),无疑是继酒王奔富之后,近几年澳洲膜拜酒中醉炙手可热的“当红顶流”。
就连平日惜分如命的酒评第一人帕克,都慷慨大方给予95+超高分好评!甚至毫不吝啬夸赞道:“Torbreck是世界上最伟大的酒庄之一,现代澳洲红白葡萄酒模范,以巴罗萨谷最优秀老藤葡萄酿造果香纯净且最完美平衡的葡萄酒,未来也将陆续推出全球最优秀的葡萄酒。”
今天推荐的这瓶The Factor,帕克大神同样给予97高分,另一大神JS以98高分荣膺JS澳洲年度百大第10名。托布雷最擅长的老藤酒,为致敬年复一年悉心照料老藤西拉的酒农们而生。百年老藤西拉桶陈24月,磅礴宏伟且浓郁强劲。
98分,James Suckling
97分,Robert Parker
97分,James Halliday
97分,Jeremy Oliver
96分,Tasting Panel
96分,Vinum
碘味的深色水果,肌肉饱满的外壳和淡淡煤炭风味,饱满且紧实,单宁坚韧耐嚼,结构感强劲,呈现出难以置信的长度和平衡感。是我尝过最伟大的酒,宏伟而辉煌。
2016年份的The Factor来自富含铁矿石土壤的结构最佳设拉子,40%法桶熟成24月。一丝雪松铅笔屑和烤椰子香气,层叠至成熟的黑莓与香料之上。饱满浓郁的酒体,活力充沛,单宁柔软且余韵悠长,应该是被证明酒庄最长寿的葡萄酒之一。
托布雷酒庄(Torbreck)建于1994年,坐落在巴罗萨谷的澳洲双红五星名庄。短短18年,凭借The Laird(2005、2008、2012)Runrig(2010和2016)拿下5次RP 100满分,成为澳洲获得最多RP满分的超级名庄之一,并被帕克盛赞为「南半球最好的葡萄酒」。
而酒庄的崛起封神,一切都归功于创始人大卫·鲍威尔(David Powell)的慧眼识老藤。20世纪90年份恰逢巴罗萨谷“拔藤计划”盛行,倍感惋惜的他动身挽留。在与巴罗萨谷顶尖园所有者接触中,有幸觅得众多干枯的年迈老藤。天赋异禀的他天生就是照顾老藤的一把好手,不仅令老藤重焕生机,事后也被证明在维护澳洲稀有老藤方面作出卓越贡献。
后来产量极低,如老朽智者般极具智慧,凝聚精华与浓缩营养的老藤葡萄,重新得到保护和重视。澳洲巴罗萨谷产区更是将老藤年龄界定明确为:35年称为老藤、70年称为古稀寿星级老藤,100年称为百年寿星级老藤,125年以上称为老佛爷老藤。
但作为新世界产酒国,澳洲老藤珍若凤羽。真正拥有老藤的酒庄本就稀少,百年老藤更是凤毛麟角。但对老藤情有独钟的托布雷酒庄,拥有着巴罗萨谷最古老的葡萄园,平均藤龄60年,甚至拥有高达120-160 年的世纪老藤。
除了稳定超百年老藤的存活问题,David还会花上大量时间研究老藤质量以及重新制定培育方式。他对老藤的酿造也有极为精到的理解和诠释,第一款正式酿造的老藤酒便拿下RP 96分的超高评价!
而这瓶The Factor(意为“管家”),则是David为致敬巴罗萨谷对西拉老藤日以继夜且年复一年悉心照料的辛勤酒农而生。
采用100%种植于19世纪的百年老藤西拉,40%新橡木桶陈酿24个月。成熟黑莓、黑李子果香和巧克力、香草、泥土茴香和辛辣胡椒气息,丰富而强劲,丝滑且层次分明,悠长的余韵富有表现力。
类型:干红葡萄酒
产区:澳洲-巴罗萨谷(Barossa Valley)
葡萄:100%西拉
酿造:40%新法桶熟化24月
年份:2016
酒精度:15%
容量:750ml
饮用建议
醒酒时间:45分钟
侍酒温度:15-18℃
适饮期:2022-2040