新鲜现做现发

微波炉加热15秒后口感更佳！

作为云南不可或缺的美味

鲜花饼一直是心里的梗

之前也不是没有吃过鲜花饼

但给我的感觉都是太过甜腻

吃过一口就不想再吃了

直到上次聚会师兄带了几盒鲜花饼来

吃到嘴的第一口就被惊艳到

一ロ气就吃了4个

算是颠覆了我对鲜花饼的认知

这款鲜花饼师兄从18年就在尝试了

历经了19个月的研制

42次口感调试,18道工序

面世就是极致

为了不抢玫瑰的戏

鲜花饼里我们添加的是野生崖蜜

每一口都是纯正的玫瑰清香

还夹杂着一丝只有新鲜玫瑰才有的轻微涩味

再配以香格里拉酥油、五黑鸡绿壳蛋

悬崖上的蜂蜜

每项加分了些许

总算可以与众不同了

玉龙雪山脚下的玫瑰

日均日照时间长达10小时

充裕却不爆裂

种植过程中遵循自然法则

不施衣药,不打催长素

从山上汨汨流出的山泉水

孜孜不倦的滋润着这片娇嫩的攻瑰花基地

深知食材是一道甜点的灵魂

所以花瓣我们只选择半开的玫瑰

(全开攻瑰会导致花香散去,质地不新鲜)

将还没释放的花香紧紧锁在花心

日出前采摘,最大程度保留玫瑰花香

80朵玫瑰花才能分拣出1公斤花瓣

某品牌说三朵鲜花一个饼

摊在桌面上,我们的饼数出9朵

9朵鲜花一个饼,花瓣重量要占到饼的一半以上

手工揉面制作

一层层的包裹

保持了饼的酥脆感

低温烘培

尽可能保持鲜花的香味

一口咬下去的时候

记得用另外一只手接住哦