内容介绍

糖尿病的饮食是控制糖尿病的三大重要方法之一。对于普通人来说糖尿病的饮食无疑是便宜也容易接受的办法，但实际上科学地糖尿病的饮食并不简单，因为每个个体都不一样，而食物中的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维的许多因素都会影响到饮食的效果。
本书由具有丰富经验的糖尿病专家精心编撰，考虑到了普通人在日常生活中的实际需求，分为“糖尿病的基本常识”“糖尿病饮食原则”“糖尿病佳饮食方法——食物交换份法”“糖尿病并发症及特殊情况的饮食疗法”“糖尿病饮食疗法相关问题”5个部分，详细介绍了糖尿病营养的思路、方法、具体应用例子、需要解决的实际细节问题。
糖尿病患者或其家人可以把本书作为糖尿病营养的工具书，临床医生可以把本书作为指导患行饮食的参考书。