十年坚守，自然之味----凡夫农场的有机草莓酱，每一口都是故事

一个农夫的十年，从一粒种子到一罐纯粹的甜

2012年，他还是联想电脑的代理商；  

2024年，他是大理苍山下63亩生态农场的守护者。  

——他是高海斌，一个用十年光阴，对抗农药化肥的“固执农夫”。  

为什么他的草莓酱，敢称“自然之诗”？

① 十年养土，0化学痕迹

不用农药、化肥、除草剂，他用鱼蛋白、果蔬酵素喂养土地，让土壤从“病弱”到“呼吸”——真菌与细菌比例翻倍，每一寸土都藏着生命的活力。  

水肥：每隔十天左右，浇一次水，加自制鱼肥和酵素，稀释1000-1500倍，滴灌，遇雨天延后

日常和病虫害防治：人工除草，去老叶、病虫叶和病果，疏花疏果。

因为农场四周被民居、村道和树林环绕，没有别的种植户，再加上一直用生态方式种植，所以很少爆发大规模的病虫害，蜗牛、蛞蝓等在摘果或除草的时候看见了就人工消灭，农场周边有很多鸟栖息，吃果但也吃虫，蚜虫前期就是摘掉有蚜虫的叶子，一般四月份以后会有大量瓢虫出现，不会出现太大的虫害，病害就是摘掉有病的叶子和果，会有一点损耗，但是不会有大范围爆发的病害

授粉：放置蜂箱，帮助授粉

防寒：12月-3月，每天傍晚拉上防晒网，隔天早上再拉开

鱼肥

自制酵素

② 与虫鸟共生的智慧

蜗牛徒手捉，蚜虫靠瓢虫，鸟儿啄果也捉虫。  

防晒网防寒，蜂箱助授粉，人工除草疏果……  

他说：“自然的事，就该交给自然。”  

③ 封闭小生态，纯净无染

农场三面环林，远离农田与污染，草莓在苍山风云里自然成熟，甜是阳光的馈赠，红是土地的诺言。  

农药堆出的高产，不如良心种出的安心 

2014年，他走遍全国蓝莓田，看到膨大剂、甜蜜素下的“虚假繁荣”，毅然扎进大理的7亩荒地。十年间，亏损过、质疑过，但他说：“若连吃进嘴的东西都要算计成本，人和土地就都输了。”  

1. 选用成熟度好的优质果，经去蒂、清洗、切块后熬煮，果酱中草莓占比达97%以上，低糖配方，无色素、防腐剂等，所以保质期短

2. 配料干净

柠檬汁：松乐农场有机方式种植

冰糖：传统手工作坊老冰糖，甘蔗为自然农法种植

琼脂：由海藻中提取的多糖体，是植物胶的一种，常用海产的麒麟菜、石花菜、江蓠等制成，用于增稠

规格：145克/瓶

尝一口，时间的诚意

“小时候的草莓味，终于找到了！”——老客复购率超70%  

每一罐都是农场的四季轮回：春开花、夏结果、秋酿酱、冬沉淀。  

凡夫草莓酱 · 自然本味

✅ 只用农场自种草莓，人工挑选，颗颗饱满  

✅ 低糖、0防腐剂，果胶自然凝香  

✅ 柴火慢熬，古法手作，保留83%果肉纤维  

后记：平凡农夫的“不平凡”答案

“有人说我傻，十年就为种几颗果子。  

可土地不会骗人——  

你看那瓢虫在叶尖跳舞，  

听蜜蜂在花间私语，  

尝过草莓酱的人眼里有光，  

这十年，值了。”