相信大家对我们新先聚品推出的多家曾获“世界第一餐厅”名号餐厅御用的世界顶级全血和牛Blackmore不陌生啦，每月配额及其有限一经上市就迅速售罄，这次我们新先聚品不仅带来了菲力、西冷等经典部位的最新配额。更带来了全新的

Blackmore M9+级「雪花牛肉粒」

Blackmore M9+级「寿喜锅火锅片」

就让我们一起来看看吧。（之前读过文章的朋友们可以直接跳转至文末）

在高级餐厅吃过顶级和牛肉的朋友们肯定对那 “入口即化，鲜嫩多汁” 的口感念念不忘吧！不论是日式的铁板烧还是西式的烤牛排，真真的是外酥里嫩，哎呀，光想想口水都止不住呢！

可惜最近不能出门，这口腹之欲该怎么满足呢？

当然是自己在家做啦！而且化身米其林牛排大厨真的超级简单！你只需要3步：

第一步：买最好的和牛回家！（啥叫最好？！稍等我马上给大家揭晓！）

第二步：随便怎么煎都行，国外顶级大厨推荐煎个3分熟，不会做的做全熟也足够的好吃，因为顶级和牛的脂肪含量与分布如雪花一样，做再熟也能保证软嫩多汁，香气四溢，绝对是完爆市面上普通牛肉的杀手锏，再不会做饭的厨艺小白，或是家里不会做西餐的阿姨也能做出超级好吃的牛肉！

第三步：吃！边吃边喊：“啊~~~！！！怎么这么好吃！也 太！爽！了！吧！”

反正刀哥我最近天天就靠这口顶级的和牛肉吊着精气神儿，感觉真的是健康无敌了！

那这么好吃的顶级牛肉到哪儿找呢？今天刀哥我就来给大家介绍这款全球米其林三星大厨必备，尤其是多位前世界第一餐厅主厨推荐，而且是米其林指南力荐的顶级和牛肉，最关键的是，再好的肉，咱得能买得到自己也能在家里做不是吗？

他就是来自于澳洲的M9+级别的Blackmore和牛！

这款和牛到底有多厉害呢？！咱们来看看2005年世界第一餐厅英国的米其林三星餐厅Fat Duck主厨，以及2004年世界第一餐厅美国加州的米其林三星French Laundry主厨是怎么评价它的！

全球米其林三星必备

米其林指南官方推荐

英国米其林三星Fat Duck主厨Heston Blumenthal形容Blackmore牛肉是世界最好的牛肉。澳洲有各种各样的牛肉，草饲和谷饲等等，但是Blackmore牛肉是其中最顶级的存在。

美国旧金山米其林三星French Laundry主厨形容Blackmore牛肉在盲选时和日本顶级和牛的口感没有区别，太赞了。

澳大利亚米其林二星餐厅Aria主厨Matt Moran称Blackmore牛肉就像你人生最后一顿晚餐会选择的食材。