夏茶、冬茶哪个好？ 绿茶、红茶、普洱茶泡法有什么不一样？ 送人该选什么茶？ …… 天赋加上历炼，才能使李韬先生对茶有如此深的了解。他五岁时开始有意识地喝茶，从霍山黄芽、顾渚紫笋、西湖龙井开始；17岁开始发表关于茶的散文，也开始正式学习茶，32岁出了自己第一本茶叶专著《辨饮中国茶》，涉及150种茶叶的品鉴；还应泰方邀请赴泰国为泰国公主等国家元首亲自泡茶。 20余年来，李韬先生喝的茶一直在变，对茶的认知也一直在变。他用心记下每次喝茶的体悟，识、泡、品及茶香氤氲时的欣喜或安然，所以他的手札并不是冷冰冰的文字，而是有一个茶人对茶“活泼泼”的理解。本书内容涉及300种余茶叶的品鉴，每一款茶叶的文字都复现了李韬先生品鉴的过程，还有那些茶文化小典故娓娓道来，如数家珍。 从喝茶到懂茶。在大家被突如其来的疫情围困时，李韬先生秉承着茶人的一片初心，在勤勉写作的同时为茶友发布“辟谣”文章——莫要“神化”茶。李韬先生一直坚持“生活茶”的理念：“喝茶原是日常生活的一部分，而不是需要专门、专时、专项的活动，当然基于传播和交际也是没有问题的。”人们在喝茶时可以寻获宁静和美好，获得修养身心的目的；也可以给生活增添美好仪式感。但是喝茶不应该被当成表演，更不必向茶过度追求“治病”之效。 书中附赠了李韬先生的泡茶视频课程。跟着李韬先生的示范，读者能轻松找到适合自己的习茶途径：识茶、懂茶、爱上中国茶。