【产品名称】：prefered不粘炒锅

【官网指导价】：589元 

【规格/尺码】直径32CM

【快递】浙江发韵达、极兔

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锅粘锅的解决方法如下：

清洗和预热锅：

清洗锅时，确保锅底干净无残留物。‌

预热锅：将锅烧热，使锅底干燥。

使用食用油：

炒菜前，向锅中加入适量的食用油，并加热至出现油纹，然后转为小火再放入食材。

锅烧热后，倒入少量油并摇晃锅子，让油均匀分布在锅面，形成一层油膜，这样再倒入新的冷油烹饪时就不易粘锅。‌

食材处理：

对于容易粘锅的食材，如土豆、藕片等，烹饪前用清水浸泡去除表面的淀粉，然后沥干水分再炒。

煎鱼时，给鱼身抹少量油，下热油锅后改小火，这样煎出来的鱼就会完整不粘锅。

炒肉丝、肉片时，可以先用中火把锅烧热再放油，然后放肉煸炒，这样肉表面的蛋白质和淀粉浆逐渐受热舒展，就不会粘锅

使用生姜：

锅烧热后，用生姜在锅的四周涂抹，重复两次，这样处理后的锅无论是煎鱼还是煎鸡蛋都不会粘锅。‌

铁锅开锅处理：

新铁锅或旧铁锅清洗后，用中小火加热，加入食用油并摇匀，加热后关火，用厨房纸巾擦拭内壁，重复两到三次，使锅变得丝滑。‌

锅的保养：

每次使用完锅后，不要直接用冷水清洗，应让锅自然冷却后再清洗，避免锅炸裂。‌

清洗时，避免使用钢丝球等硬物，以免破坏锅的防粘涂层。