《动物园中的人和动物——动物园生物学》出版于1969年，该书的副标题首次明确了动物园生物学已经成为一门新兴的综合性学科，该书将《圈养野生动物——动物园生物学纲要》和《动物园和马戏团动物的心理和行为》两本书中的内容，重新提炼、整理，并结合时代的发展，将这些问题置于动物园这一特殊环境中进行综合论证，形成了对动物园行业的发展具有重要指导意义的系统科学。全书共分为13章，分别是：1、动物园的7各方面；2、什么是动物园生物学？；3、动物园——人类与野生动物的共栖之所；4、人类对动物意味着什么？；5、动物对人来说意味着什么？；6、动物的展示价值；7、食物；8、异物；9、动物园动物的致死原因；10、为动物而建造；11、转运动物的艺术；12、无饵捕鼠；13、动物园中的公众。