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生产日期：2019年10月

保质期：2年

默认快递：韵达快递

到货地区： 全国包邮（港澳台不发货）

发货地区： 广东深圳

发货时间：48小时内

婴幼儿适合吃花生酱么？ 

花生富含叶酸、维A和钙镁等微量元素，而且自带香气和甜味，不过由于它的质地脆硬且需要容易出现吞咽困难的问题，所以被列为婴幼儿禁食的食品之一。

不过上面这些问题都可以通过将花生磨成花生酱来解决。市面上有很多预包装的花生酱，花生酱含有的脂肪酸大部分是顺式不饱和脂肪酸，是脂肪酸中最好的一种。

此外，花生酱还含有丰富的蛋白质和脂肪，100g花生所含的蛋白质约等于250g猪肉所含的蛋白质。而脂肪也是6个月以后宝宝需要从辅食中获取的必要成分。

然而，市售的预包装花生酱大多都是针对成年人的。因此在配料和营养上都或多或少存在一些不适宜婴幼儿的问题。

比如为了口感顺滑，添加氢化植物油；为了味道浓郁，加入食盐和糖，甚至一些增甜剂等……而这些都是不利于宝宝消化和身体健康的。

花生酱确实适合宝宝吃，不过前提必须是要低盐低糖，配料越纯净越好，最好只有花生。所以说很多家长会选择自制，来确保给宝宝吃到纯天然无添加的花生酱。

下面来测评的，就是一款专门针对8个月宝宝设计的预包装花生酱。

测评样品：Pic’s无盐幼滑花生酱

Pic’s/皮卡思，一个来自新西兰的品牌，旗下还有其他的坚果果酱和水果果酱，是最近很多公众号都在推荐的一款网红花生酱。

主观品评：配料表简单，香浓顺滑

拿到产品的第一眼，就让我们来看看它的配料表和营养成分表：

可以看到中文标签上，产品的品名上就强调了“无添加盐”，配料表也是非常简单，只有花生。

从营养成分表来看，钠含量也非常低，几乎达到了辅食的水平。碳水化合物的含量乍一看有一点高，不过鉴于花生酱每日的食用量并不多，因此不需要太担心。

此外，为了防止产品存在“阴阳标签”的问题，花花特地撕开了中文标签，看看跟原本的英文标签是否有出入：

英文标签的内容要更丰富一些，不过数值上与中文标签都是一致的，值得一提的时是，英文标签中注明了花生酱的糖含量为5.9g/100g，这下可以说是几乎就排除高糖的隐患了。

看过标签以后，花花决定替家长们来主观品评一下这款Pic’s花生酱。

开盖的一瞬间，浓郁的花生香气扑鼻而来。喜欢吃花生的花花瞬间口水都要掉下来了。不过先别急，让我们来看看这款酱是否研磨得够细腻。如果花生酱不够细腻，里面存在的一些果仁颗粒很可能伤害到宝宝的食道。

花花将花生酱搅匀后舀起一勺浇在盘子上，可以看到浓稠的酱体本身还是具有一定的流动性的。

然后用勺背将花生酱一层一层推开，观察有无明显的花生颗粒：

在推的时候，感觉勺子的运动非常流畅，感受不到有异物的存在，肉眼也可以看到，Pic’s花生酱研磨地非常细腻，看不到任何明显的花生仁颗粒。细腻度这关成功通过！

在闻过看过搅拌过之后，终于到了花花最喜欢的试吃环节，这次花花先是单独品尝了这款花生酱的口感，再根据宝宝的饮食内容，将花生酱与米糊、意面、西蓝花和吐司进行搭配。不知道会不会有什么黑暗料理的发现呢？

单尝花生酱的感觉就让花花忍不住老想运起腮帮子咀嚼几口，因为味道跟真的花生几乎就是一模一样，会让人有种在吃花生的错觉。而且也完全尝不出有不属于花生本身的甜腻或者咸味。不过这么浓稠的口感，单吃还是比较容易让舌苔有厚重的黏乎感，容易干腻。

这种厚重感在搭配米糊和意粉上得到了很大程度的改善，米糊和意粉加入花生酱后无论是色泽还是气味都更让人食指大动，吃起来也更有滋味。

而西蓝花和吐司在浇上花生酱以后，味道会更浓郁，这时候搭配一杯牛奶或者白开水想必会更合适。

总之，在主观体验这部分，这款Pic’s无盐顺滑花生酱可以说是没有什么值得诟病的，不过光是看看尝尝还不够，为了确保产品的安全性，花花对这款花生酱进行了实验室检测。

实验室检测：油脂新鲜，安全性没问题

本次实验室检测指标如下图所示：

反式脂肪酸的含量能体现花生酱中是否偷偷添加了氢化植物油这一不适宜宝宝的添加剂。

黄曲霉毒素是发霉花生中种常见的有毒产物，它的含量也能体现花生酱原料是否有霉变现象。

过氧化值和酸价是体现油脂新鲜度的重要指标，数值越低，说明油脂越新鲜。花生富含油脂，在被碾成酱的同时也会分泌一些花生油，长期放置后也会出现酸败现象，从而危害宝宝的健康。

最终测试结果如下所示：

这款Pic’s顺滑无盐花生酱的检测结果也是让人非常放心的，反式脂肪酸黄曲霉毒素均是未检出，酸价和过氧化值也远低于国标要求，油脂新鲜。从安全性来说均是没什么问题的。

综合评价

值得推荐

经过主观品评和实验室检测后，花花终于可以放心地向大家推荐这款Pic’s花生酱。

Pic’s无盐幼滑花生酱